Простое сочетание: сухарики и шпроты

Консервированные шпроты – идеальный продукт для создания быстрой закуски и главный ингредиент для приготовления сытного рыбного салата. Добавьте к ним хрустящие сухарики, свежие овощи, соленья или бобовые, и у вас получится прекрасное полноценное блюдо.
Шпроты
Шпротный салат с сухариками: видеорецепт
Фото: Shutterstock

Классический рецепт шпротного салата с сухариками

Ингредиенты:- 1 банка шпрот (160–190 г);- 1/2 белого батона;- 3 куриных яйца;- 1 луковица;- 2 маринованных огурца;- 1 банка консервированного зеленого горошка (400 г);- 1 морковь;- 3 ст. л. майонеза;- соль.

Для рецепта можно взять и готовые сухарики, например, со вкусом семги и сыра, зелени или с ароматом дымка. В этом случае салат дополнительно не солите

Нарежьте хлеб на маленькие кубики приблизительно одного размера. Рассыпьте их одномерным слоем на сухом противне и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Подсушивайте сухарики в течение 10–15 минут, затем остудите и залейте масляной жидкостью, сцеженной из банки со шпротами. Оставьте их пропитываться рыбным соусом, пока готовите остальные ингредиенты.

Сварите яйца вкрутую, очистите их и мелко нарежьте или разотрите вилкой. Отварите морковь до готовности, натрите на терке или тонко нашинкуйте. Разомните шпроты, измельчите очищенную луковицу и маринованные огурцы, переложите зеленый горошек в дуршлаг. Соедините все составляющие блюда в одной глубокой тарелке. Последними положите в салат сухарики, потом заправьте его майонезом и посолите по вкусу. Сразу подавайте на стол, пока хлеб не превратился в кашу.

Простой и быстрый салат со шпротами и сухариками

Ингредиенты:- 1 банка шпрот (160 г);- 100 г ржаного хлеба;- 250 г красных помидоров черри;- 1 банка маслин без косточек.

Вы можете использовать и обычные помидоры, но обязательно не кислого сорта, например розовые или «бычье сердце»

Обжарьте порезанный кусочками хлеб на сухой сковороде при максимальной температуре, постоянно помешивая его лопаткой, чтобы не пригорел. Слейте сок с маслин. Разрежьте их и помидоры черри на продольные половинки. Удалите масло со шпрот. Аккуратно уложите рыбки горкой на тарелку вместе с овощами, посыпьте сухариками вокруг и немного сверху и немедленно несите на стол в качестве закуски.

Шпротный салат с сухариками, бобами и сыром

Ингредиенты:- 1 банка шпрот (190–240 г);- 0,5 буханки бородинского хлеба;- 1 маленькая баночка консервированной кукурузы (225 г);- 0,5 банки белой консервированной фасоли (200–230 г);- 100 г твердого сыра;- 2 дольки чеснока;- 2–3 ст. л. майонеза;- 4 пера зеленого лука.

Сделайте квадратные сухарики из черного хлеба на сковороде или в духовке. Полейте их рыбным маслом со шпрот, а сами рыбки подавите вилкой, но не до состояния паштета. Сцедите сок с фасоли и кукурузы. Раздавите чеснок в специальном прессе. Натрите сыр на терке. Смешайте все ингредиенты в одной посуде, заправьте майонезом и посыпьте колечками зеленого лука.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.