Конкурс

Простой салат из савойской капусты с беконом

Савойская капуста схожа с белокочанной, но имеет более нежный вкус и изысканный внешний вид благодаря тонким и кучерявым листочкам. А еще она – кладезь витаминов и минералов, полезных для нашего организма. Савойская капуста также идеально подходит для приготовления простых и легких салатов с беконом.
Салат с савойской капустой: рецепт
Салат с савойской капустой: рецепт
Фото: Shutterstock

Теплый салат с копченым беконом

Ингредиенты:- 500 г савойской капусты;- 1 яйцо;- 200 г копченого бекона;- 1 ст. ложка оливкового масла;- 1 ч. ложка лимонного сока;- 1,5 зубчика чеснока.

Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Положите в нее крупно нашинкованную савойскую капусту, проварите 1 минуту и слейте воду. Выложите капусту на плоскую тарелку. Бекон нарежьте тонкими пластинами, обжарьте на оливковом масле и красиво выложите на капусту. Яйцо отварите вкрутую, разрежьте на 4 части и положите в середину салата. Чеснок измельчите и обжарьте в течение минуты на оставшимся после бекона оливковом масле. Полейте маслом с чесноком салат и сбрызните лимонным соком. Сразу же подайте к столу.

Чтобы савойская капуста сохранила свой яркий цвет после кипятка, сразу же промойте ее холодной водой

Рецепт салата с дижонской горчицей

Ингредиенты:- 250 г бекона;- ½ кочана савойской капусты;- 1 ст. ложка оливкового масла;- 1 ч. ложка дижонской горчицы;- соль по вкусу.

Савойскую капусту нашинкуйте, сложите в глубокую чашку, немного присолите и помните руками, чтобы она выделила сок. Затем выложите ее на плоское блюдо. Бекон порежьте тонкими пластами, поджарьте на гриле или в духовке и положите на капусту. В отдельной емкости смешайте оливковое масло и дижонскую горчицу до однородной консистенции. Полейте салат этой заправкой и подайте к столу.

Яркий салат с апельсинами и зеленью

Ингредиенты:- 1 кочан савойской капусты;- 200 г поджаренного бекона;- 4 перышка зеленого лука;- 2 апельсина;- пучок петрушки;- пучок базилика;- 1 ч. ложка уксуса;- соль и черный перец по вкусу.

Апельсины очистите от кожуры. Один порежьте небольшими кубиками, а из другого апельсина выжмите сок. Листья савойской капусты крупно нашинкуйте и положите в салатницу к апельсинам. Туда же добавьте заранее поджаренный и порезанный бекон, измельченный зеленый лук, базилик и петрушку. В отдельной емкости смешайте 2 ст. ложки апельсинового сока, уксус и оливковое масло. Полейте этой заправкой салат, посолите и поперчите по вкусу, слегка перемешайте и подайте к столу.

Салат со сладким перцем и кунжутными семечками

Ингредиенты:- ½ кочана савойской капусты;- 150 г поджаренного бекона;- по ½ желтого и красного сладкого перца;- 1 ст. ложка соевого соуса с чесноком;- 1 ст. ложка кунжутных семечек.

В этот салат также можно добавить пару ложек консервированной кукурузы

Савойскую капусту крупно нашинкуйте и немного присолите. Добавьте к ней поджаренный бекон и порезанный соломкой сладкий перец. Полейте соевым соусом, посыпьте кунжутными семечками и подайте к столу.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.