Рецепт простого салата с маринованными огурцами

Салаты – это универсальное блюдо. Для их приготовления можно использовать много различных продуктов. Ингредиенты для салатов подбираются обычно по сезону – в период большой доступности и максимальной свежести овощей. Однако в зимнее время на помощь хозяйкам приходят домашние заготовки. Особенной популярностью пользуются маринованные огурцы, из которых можно сделать простые и вкусные салаты.
Маринованные резаные огурцы
Салат из маринованных огурцов
Фото: Shutterstock

Салат с шампиньонами и маринованными огурцами

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- свежие шампиньоны – 250 г; - отварной картофель – 200–250 г; - маринованные огурцы – 150 г; - лук – 1 шт.; - соль; - майонез; - растительное масло – 1 ст. ложка.

Предварительно для салата нужно отварить картофель, лучше в мундире. Сваренный картофель следует остудить и почистить, нарезать его маленькими кубиками. Лук для салата нужно мелко порубить. Затем надо обжарить лук на растительном масле до полуготовности. Для обжаривания достаточно 1 столовой ложки масла, тогда салат получится не жирным. Шампиньоны следует нарезать кубиками, лучше мелкими. В обжаренный лук нужно добавить шампиньоны и жарить их вместе с луком на среднем огне 10–15 минут.

Прежде чем приниматься за приготовление салата, стоит узнать, как вкусно замариновать огурцы. Например, если кроме обычного маринада, укропа и чеснока добавить перец чили, огурцы приобретут особенный вкус

Для этого салата лучше всего подходят маринованные огурцы с перцем. Они обладают приятной остротой и особенным вкусом. Нарезка огурцов выполняется мелкими кубиками для основной массы салата и тонкими кружками для украшения. Подготовленные ингредиенты нужно сложить в емкость для смешивания, посолить, перемешать и заправить ложкой майонеза. Готовый салат можно подать к столу, придав ему форму змеи и украсив сверху кружками из маринованных огурцов.

Салат из говядины с огурцами

Вам понадобится:

- говядина – 300 г; - маринованные огурцы – 3–4 шт.; - отварной картофель – 2 шт.; - лук – 1шт.; - красная и белая консервированная фасоль – 70–100 г; - укроп – 1 пучок; - лимон – 1 шт.

Салаты, имеющие в своем составе мясо, могут быть не только закуской, но и полноценным блюдом. Поэтому салаты с мясом актуальны как на праздничном столе, так и в повседневном меню

Мясо следует нарезать тонкими полосками и обжарить до готовности на растительном масле с добавлением специй. После того как мясо остынет, нужно посолить его по вкусу. Далее надо нарезать ломтиками зеленые маринованные огурцы и отварной картофель, а лук для салата – полукольцами.

Фасоль нужно выложить на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость, и переместить в емкость для смешивания. Затем следует положить в ту же посуду остальные компоненты, перемешать их, посолить и сбрызнуть лимонным соком.

После того как салат настоится в течение 10 минут, добавьте мелко нарубленный укроп. Салат готов. Благодаря двум видам фасоли салат имеет оригинальный вид. А вкусные маринованные огурцы делают его нежным и ароматным.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.