Конкурс

Рецепт свекольного салата с грецкими орехами и черносливом

Свекольный салат с сухофруктами и грецкими орехами – достаточно необычное блюдо, которое готовится из почти несовместимых ингредиентов. Однако специфический вкус овоща приобретает определенную пикантность именно благодаря черносливу. А хрустящая начинка из грецких орехов делает салат оригинальным. В состав данного блюда входят продукты, богатые витаминами, поэтому оно получается не только вкусным, но и полезным.
Свекольный салат
Свекольный салат с орехами и черносливом
Фото: Shutterstock

Салат свекольный с орехами

Подготовьте ингредиенты для салата:

- свекла – 300 г; - чернослив – 200 г; - грецкие орехи – 100 г; - чеснок - примерно 3 зубчика; - соль и майонез – по вкусу.

Свеклу необходимо отварить в кожуре до полной готовности, затем остудить, почистить и крупно натереть. Чернослив с орехами нужно мелко порубить при помощи ножа и смешать, оставив немного ингредиентов для украшения. Чтобы сухофрукты стали мягче, перед нарезкой их лучше подержать в кипятке примерно полчаса.

Чеснок необходимо превратить в однородную кашицу. Это можно сделать как специальной давилкой, так и вручную. Далее нужно добавить его к свекле, черносливу и грецким орехам. Полученную массу следует заправить майонезом (можно смешать его со сметаной).

Если требуется приготовить не просто бесформенную смесь, а оригинальное, интересное блюдо, салат следует оформить в виде божьей коровки с «красной спинкой» из свеклы и «пятнами» из грецких орехов с черносливом

Десертный свекольный салат с орехами и ананасом

Ингредиенты для салата:

- сладкая свекла – 150 г; - грецкие орехи – 30 г; - чернослив – 40 г; - консервированные ананасы – 50 г; - апельсин – 1 штука; - сахар – 1 чайная ложка.

Свеклу нужно запечь в духовке, затем натереть и добавить к ней измельченные орехи с сухофруктами. Полученную массу необходимо смешать с нарезанными кубиками ананасов. Далее салат из свеклы следует залить соком апельсина.

Салат из свеклы с сыром

Ингредиенты для салата:

- свекла – 200 г; - чернослив – 200 г; - грецкие орехи – 100 г; - сыр любого твердого сорта – 100 г; - морковь – 200 г; - чеснок – примерно 3 зубчика; - майонез – по вкусу.

Морковь необходимо потушить и натереть, затем добавить к ней мелко порубленный чернослив, свеклу и грецкие орехи. Чеснок следует раздавить до однородной массы. Далее надо смешать его с тертым сыром.

Салат необходимо выкладывать в несколько слоев, каждый из которых нужно отдельно заправлять майонезом:

- чернослив и морковь; - чеснок и сыр; - орехи и свекла.

Блюдо получается достаточно калорийным, поэтому оно не подойдет в качестве легкого салата.

Салат из свеклы и курицы

Ингредиенты для салата:

- свекла – 100 г; - чернослив – 40 г; - грецкие орехи – 30 г; - филе курицы – 100 г; - зеленое яблоко – 1 штука; - биойогурт – 3 столовые ложки; - соль и пряности по вкусу.

Куриное филе следует отварить и нарезать небольшими кусочками. Чернослив с орехами нужно мелко нарубить, а яблоко со свеклой – крупно натереть. Чтобы блюдо было с кислинкой, яблоко рекомендуется сбрызнуть лимонным соком. Ингредиенты можно выложить слоями или же перемешать в глубокой тарелке. Сверху салат нужно полить заправкой из биойогурта, пряностей и соли.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.