Рецепт яркого оригинального салатика, украшенного чипсами

Любовь детей и подростков к чипсам порой раздражает родителей, считающих этот продукт вредным. Но чипсы – это всего лишь приготовленные определенным образом кусочки картофеля. А значит, их можно использовать для приготовления вкусных и полезных блюд, например салатов.

Чипсы и печень трески

Для приготовления этого оригинального праздничного салата вам потребуется:- консервированная печень трески – 2 банки;- чипсы – 100 г:- оливки – 1 банка;- яйца куриные – 4 шт.;- картофель среднего размера – 3 шт.;- зеленый лук – 50 г;- майонез.

Очистите и отварите картофель, дайте ему остыть и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на круглое блюдо в один слой. Второй слой сделайте из зеленого лука. Его необходимо предварительно нарезать мелкими кружочками. Откройте банку трески и аккуратно слейте жидкость. Разотрите печень и выложите ее на лук тонким слоем.

Отварите вкрутую яйца, очистите и отделите белок от желтка. Белок очень мелко нарежьте или разотрите на крупной терке. Добавьте чуть-чуть майонеза и выложите полученную массу на слой трески. Сверху засыпьте натертым на мелкой терке желтком. По краям выложите чипсы, а середину можно украсить узором из оливок. После того как все будет готово, поместите салат в холодное место примерно на час.

Лука необходимо столько, чтобы он полностью закрыл слой картофеля

Рыба, апельсин и чипсы

Хозяйке, желающей разнообразить семейный стол, может показаться интересным рецепт рыбного салата с чипсами. Для его приготовления необходимы:- рыбное филе – 400 г;- чипсы – 100 г;- фасоль стручковая – 200 г;- салат зеленый – 120 г;- апельсин;- лимон;- оливковое масло;- соль;- молотый перец.

Рыбное филе вымойте и немного высушите. Нарежьте его кусочками небольшого размера, посолите и поперчите по вкусу, а затем обжарьте. Фасоль сварите. Это необходимо делать в подсоленной воде. Дайте остыть. Измельчите вымытые и обсохшие листья салата (лучше всего их не резать, а разорвать), выложите на блюдо.

Второй слой сделайте из фасоли, третий – из рыбы, а самый верхний – из чипсов. Лимон очистите, отделите от него 1 дольку на украшение салата, а из остальных выжмите сок. Апельсин разделите на дольки. Каждую дольку очистите от пленки, добавьте в салат. Все это полейте оливковым маслом, лимонным соком и при желании посолите и поперчите.

Для приготовления этого салата больше всего подходят хек или минтай

Салат из курицы с чипсами

Этот салатик станет отличным украшением юбилейного стола. Впрочем, делается он довольно быстро, так что его вполне можно сделать и просто на ужин. Для его приготовления необходимы:- небольшая курица;- чипсы – 100 г;- сыр – 300 г;- чеснок – 1 небольшая головка;- майонез;- зелень;- черный перец;- соль.

Отварите курицу. Нарежьте мясо на мелкие кусочки. Натрите сыр. Покрошите чеснок. Чипсы раздавите в пачке, оставив несколько штук для украшения. Курицу и чипсы смешайте. Добавьте майонез, сыр и чеснок, еще раз все перемешайте. Дайте постоять при обычной комнатной температуре примерно полчаса, чтобы чипсы как следует пропитались. Выложите салат в миску и украсьте чипсами с зеленью.