Конкурс

Рецепты вкусного салата «Обжорка»

Салат «Обжорка» имеет еще одно название – «Американский». Это очень сытное вкусное блюдо, которое одинаково подходит и для праздничного, и для повседневного стола. Существует огромное множество рецептов этого салата. Готовят его с мясом, колбасой, курицей, грибами, морепродуктами, фасолью и т.д. Благодаря большой вариативности ингредиентов салат можно постоянно разнообразить.
Обжорка
Салат «Обжорка»: вкусный рецепт
Фото: Shutterstock

Рецепт салата «Обжорка» с мясом

Чтобы приготовить салат «Обжорка» с мясом, потребуются следующие продукты:

- 10–12 штук моркови;

- 5–6 головок репчатого лука; - 1–2 соленых огурцов; - 200 граммов говядины или колбасы; - растительное масло; - майонез; - соль.

Морковь тщательно вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте на нем морковь.

Репчатый лук очистите, нашинкуйте и также обжарьте на растительном масле. Остудите.

Говядину в этом рецепте можно заменить колбасой, сардельками, сосисками или любыми другими мясными продуктами, какие есть под рукой

Говядину промойте, обсушите бумажным полотенцем и отварите до готовности. Затем достаньте из бульона, охладите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте до аппетитной корочки. Все ингредиенты для салата «Обжорка» обжариваются по отдельности.

На крупной терке натрите соленые огурцы и соедините подготовленные для салата продукты и при необходимости посолите. Хорошенько перемешайте все ингредиенты, заправьте «Обжорку» майонезом и переложите в глубокий салатник.

Рецепт слоеного салата «Обжорка» с копченой курицей и грибами

Для приготовления слоеного салата «Обжорка» с копченой курицей и грибами надо взять:

- 150 граммов копченого куриного мяса;- 200 граммов свежих шампиньонов;- 80 граммов корейской морковки;- 80 граммов чернослива;- 150 граммов свежих огурцов;- растительное масло;- майонез;- соль;- перец черный молотый;- зелень укропа или петрушки.

Свежие шампиньоны очень тщательно протрите влажным полотенцем или салфеткой и нарежьте пластинками. Налейте на сковороду растительное масло, разогрейте и обжарьте на нем в течение 5 минут грибы, посолите и поперчите.

Копченое куриное мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кубиками. Свежие огурцы вымойте, обсушите и тоже порежьте мелкими кубиками. Слив из корейской морковки жидкость, измельчите морковь. Чернослив без косточек промойте и запарьте в горячей воде минут 15. Затем нарежьте кусочками.

Салат «Обжорка» будет еще вкуснее, если для пропитки использовать домашний майонез. Любители более легких салатов могут заправить «Обжорку» смесью сметаны и майонеза, которые берутся в соотношении 1:1

Выложите все подготовленные для «Обжорки» ингредиенты слоями: 1-й – куриное мясо, 2-й – чернослив, 3-й – обжаренные шампиньоны, 4-й – свежие огурцы; 5-й – корейская морковка. Промазывайте каждый слой майонезом. Украсьте салат зеленью и поставьте для пропитки на полчаса в холодильник.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.