Салат из крабовых палочек с авокадо: рецепт

Некогда экзотические плоды авокадо стали частью даже повседневной современной кухни. Их добавляют в рыбные и мясные салаты. Очень интересный, но приятный вкус у салата из авокадо и крабовых палочек.

Просто и со вкусом: самый легкий рецепт с авокадо

Для приготовления крабового салата с авокадо вам нужны:

- спелый плод авокадо – 1 шт.;- крабовые палочки – 250 г:- черный молотый перец;- сельдерей – 20 г;- соль;- лимонный сок;- майонез.

Авокадо почистите и измельчите. Добавьте к нему чуть-чуть лимонного сока – чайной ложки будет достаточно. Крабовые палочки очень мелко нарежьте. Сельдерей тоже измельчите. Все продукты выложите в салатницу и перемешайте. Заправьте салат майонезом.

Блюдо надо немного выдержать в холодильнике, чтобы оно как следует пропиталось. Получаса будет достаточно. Можно приготовить салат и заранее – например, к новогоднему столу. Чтобы он сохранил привлекательный свежий зеленый цвет, оставьте в нем косточку от авокадо и извлеките ее перед тем, как подавать салат на стол.

Перед тем как крошить авокадо, его необходимо основательно размять

Приятное сочетание: авокадо, огурец, укроп и крабовые палочки

Экзотический гость отлично сочетается с самыми обычными овощами и зеленью. Например, можно приготовить оригинальный салат из авокадо, крабовых палочек, огурцов и укропа. На приготовление этого салата уйдет в общей сложности минут пятнадцать, так что его можно приготовить и к самому обычному ужину. Примерное соотношение продуктов:

- авокадо – 2 шт.;- крабовые палочки – 150 г;- огурец среднего размера – 1 шт.;- укроп – 20 г;- майонез;- лимонный сок;- соль;- перец черный молотый.

Разрежьте авокадо пополам вдоль. Достаньте ложкой мякоть. Кожуру не выбрасывайте, она вам еще пригодится. Мякоть разомните и измельчите, сбрызните кусочки лимонным соком. Огурец разрежьте пополам вдоль и удалите семена. Оставшуюся часть мелко порежьте. Мелко порежьте укроп и нашинкуйте как можно мельче все крабовые палочки. Смешайте подготовленные продукты, добавьте по вкусу майонез, а при необходимости также и соль с небольшим количеством черного молотого перца.

Кстати, в такой салатик можно добавить не только укроп, но и сельдерей. Особенно пряный вкус получится, если раздавить или даже просто очень мелко нарезать чеснок и добавить его в салат

Как подавать такой оригинальный салат? Обычная, пусть даже и очень нарядная, посуда кажется недостаточно эффектной. Но у вас осталась кожура, разрезанная очень аккуратно. Это и есть салатницы, достойные такого кулинарного шедевра. Наполните шкурки авокадо салатом и смело подавайте на стол.