Сладкие и сочные сорта яблок

Существует множество сортов яблок с разнообразными вкусами: есть кислые сорта, есть кисло-сладкие плоды, а есть яблоки сладкие. Вот они как раз и пользуются большой популярностью. Как же их правильно выбрать?

Сладкие и сочные сорта яблок
Сладкие и сочные сорта яблок
Фото: Getty

Помимо удовольствия от вкуса таких плодов, при их употреблении вы сможете неплохо поднять уровень своего гемоглобина, ведь сладкие сорта яблок содержат большое количество железа. Из-за того что сладкие яблоки имеют в себе малое количество кислоты, они будут предпочтительнее для людей, имеющих повышенную кислотность в желудке. Еще яблочная сладость будет полезна при стрессах, переутомлении и может помочь печени.

Сладкие и сочные сорта яблок

Сладкий вкус яблок напрямую зависит от количества содержащихся в них кислот и сахаров. Если доля кислоты будет превышать — получится кислый вкус, если в большинстве окажется сахар — вкус уже будет сладким. Плоды яблонь южных широт обладают большей сахаристостью, чем у яблонь, произрастающих в средней полосе России. Но и там можно найти сладкие сорта. Например:

  • От 10 до 11 процентов сахара содержат такие сорта, как зимний «Октябренок», ровные красные плоды «Мечты», еще к таким можно отнести «Мелбу» и «Славянку».

  • Более 11 процентов сахара — плоды «Орлика» и «Витязя»;

  • Десертные, 12,5 процента сахара — «Антоновка десертная», полученная из исходной классической «Антоновки», а еще «Память Мичурина».

Помимо сладости в подобных яблоках приветствуют еще и сочность. Если вас привлекает в яблоках наполненная соком мякоть, то вам следует рассмотреть такой сорт сочных яблок, как «Коробовка». В этих яблоках очень мало кислоты, они крайне быстро созревают и даже недозрелые пригодны в пищу. Плоды округлые, желто-зеленые с красными полосками, очень мелкие, вес одного плода не превышает сорока грамм.

Хорошей сочностью обладает сорт «Медуница»: плоды имеют крупную величину, окрас — темно-красные полосы на желтом, с примесью зеленого, фоне. Вкус у яблок сладкий, пряно-медовый.

Еще один сорт сочных яблок — это «Конфетное». Такая яблоня дает средние плоды, желтоватого цвета, с ярко ощутимой сладостью.

Хорошей сочностью обладают яблоки сорта «Фуджи». Эти плоды окрашены в желтый цвет с примесью розового.

Желтовато-белые яблоки «Голден Делишез» — это, пожалуй, самый сочный сорт яблок. Отличаются одной особенностью — их мякоть темнеет после разрезания гораздо медленнее, чем у остальных сортов.

Вот вы и познакомились с малой частью сортов яблок, чьи плоды обладают приятной сладостью и сочностью. Теперь ориентироваться среди сортов при покупке будет гораздо легче.