Способы очищения от нагара сковороды из различных материалов

Без сковороды на кухне хозяйке никак не обойтись. Это необходимая посуда, «лицо» кухни, которое всегда должно быть идеально чистым. Отчищать нагар с нее довольно трудно, однако при соблюдении определенных правил ваша сковорода всегда будет предметом вашей гордости, а не позора.
Как очистить сковороду
Как очистить сковороду
Фото: Shutterstock

Как очистить тефлон и керамику?

Нагар представляет собой налет окисления, который возникает под воздействием высоких температур на жир, используемый для смазки дна сковороды. Он прочно въедается в алюминий, в результате чего приходиться удалять нагар тяжело и долго – если свежий налет можно почистить жесткой мочалкой и абразивными средствами, то отмывать старый нагар придется с большими усилиями.

Тефлон очищать от нагара гораздо легче, поскольку он имеет фторопластовое покрытие, предотвращающее пригорание и образование нагара. Проблема в том, что данное покрытие отсутствует на внешней поверхности сковороды, поэтому уход за ней все же придется осуществлять, пользуясь специальными средствами для удаления нагара снаружи посуды.

Никогда не пытайтесь отчистить нагар с тефлоновой сковороды при помощи железных мочалок и грубых абразивов – они поцарапают покрытие и испортят вещь

Наиболее подходящими средствами для снятия нагара со сковородок являются «Шуманит» и Amway, которые также хорошо очищают керамические сковороды. Их следует наносить на закопченную поверхность специальной кисточкой и смывать мягкой губкой согласно указаниям инструкции.

Очистка чугунной и алюминиевой сковороды

Чугунная сковорода расстается с нагаром намного неохотнее, чем ее современные «коллеги». В первую очередь ее необходимо избавить от толстого слоя налета, аккуратно удалив его ножом. Затем сковороду необходимо прокипятить несколько часов в воде, в которую добавлена горсть соды, моющего порошка и тюбик клея ПВА. После этого нагар легко сойдет под железной щеткой.

Перед первым использованием чугунной сковороды ее желательно прокаливать с кухонной солью на сильном огне до потемнения соли, после чего нужно намазать дно растительным маслом и снова прокалить сковороду в духовке

Еще один эффективный способ, отчищающий старое загрязнение чугуна, – соль, уксус и сода. Сковороду нужно поставить на огонь, положить в нее несколько ложек соли и залить соль уксусом так, чтобы смесь полностью покрыла дно посуды. Когда она закипит, добавьте в нее ¼ стакана пищевой соды и убавьте огонь. После того как большая часть раствора выкипит, сковороду нужно снять с огня и почистить ее железной мочалкой с содой.

Если нагар на алюминиевой сковороде не слишком запущен, залейте дно сковороды смесью из двух чайных ложек лимонной кислоты и воды, прокипятите ее, подержите в посуде некоторое время, а затем вылейте и ополосните сковороду.

На сковороде из алюминия остаются некрасивые пригорелые пятна? Разрежьте свежее яблоко и хорошенько потрите гарь – пятна должны удалиться

Также очистить алюминий можно с помощью 10 граммов буры, залитой стаканом теплой воды и разбавленной небольшим количеством нашатырного спирта. Смочите в растворе губку и тщательно протрите загрязненную поверхность. После этого промойте сковороду под проточной водой, полностью удалив из нее остатки раствора.

Очищаем сковороду от жира

Чтобы избавиться от застарелого жира, въевшегося в сковородку, капните на ее холодную поверхность немного моющего средства, залейте дно горячей водой и протрите его нейлоновой губкой. Затем прополощите сковороду теплой водой и вытрите насухо.

Отлично удаляет жир и средство для очистки духовок – распылите его на сковородку внутри и снаружи, подождите, пока оно впитает жировые пятна, оберните сковороду полиэтиленом и оставьте так на 12 часов. По истечении срока достаньте посуду, тщательно вымойте теплой водой с моющим средством и высушите.

Старый жир вокруг бороздок на ручках прекрасно отчищается с помощью моющего порошка, зубной щетки и определенных усилий

Не менее эффективно помогает избавиться от жира кашица из соды и воды, которая обезжиривает и очищает поверхность сковороды, не повреждая ее. Использовать при этом нужно только мягкую кухонную губку.

Очищаем сковороду от ржавчины

Как очистить сковороду от нагара
Как очистить сковороду от нагара
Фото: Shutterstock

Возникновение ржавчины на сковородках связано с их длительным контактом с водой. Нержавейка и чугун отмываются от ржавчины белым уксусом – нанесите его на заржавевшие участки, подождите полчаса и смойте. Для достижения идеального эффекта повторите процедуру несколько раз.

Также хорошо справляется с ржавчиной лимон с солью или бурой. Нанесите смесь лимонного сока и буры на пятна и оставьте так на несколько часов. Смесь сока лайма и соли применяется аналогичным образом, но оставляется на пятнах не менее чем на три часа. Затем сковорода тщательно промывается и вытирается сухим полотенцем.

Чтобы у вас никогда не возникали проблемы с очищением сковородок, хорошо ухаживайте за ними. Смывайте весь жир сразу после его появления, протирайте внутреннюю поверхность посуды нейлоновой губкой и горячей водой, а также никогда не мойте чугунную сковородку в современной посудомоечной машине.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.