Сухарики с чесноком «пальчики оближешь»

Сухарики с чесноком – прекрасная закуска к пиву, легкий перекус между трапезами или вкусное дополнение к бульону и супу. Подсушенный хлеб можно приготовить на сковороде, в духовке или микроволновке, обжарить с маслом или дополнить зеленью.
Сухарики с чесноком
Сухарики с чесноком
Фото: Shutterstock

Для приготовления сухарей можно использовать хлеб любых сортов – белый, черный, зерновой. Вы можете сушить свежие батоны или использовать слегка зачерствевший хлеб. Не стоит брать булки и караваи, тронутые плесенью: сухари приобретут неприятный привкус, к тому же такой хлеб может повредить здоровью.

Легкие чесночные сухарики к супу

К супу или бульону можно подать маленькие сухарики из белого, отрубяного или ржаного хлеба. Легкий чесночный аромат придаст им пикантность, а отсутствие масла и прочих калорийных добавок сделает блюдо более легким. Сушите сухарики в духовке или микроволновке.

Вам потребуется:- 1 буханка белого хлеба;- 3 зубчика чеснока;- соль;- свежемолотый черный перец.

Буханку белого хлеба нарежьте аккуратными ломтями. Чеснок почистите и нарубите дольками. Каждый ломоть натрите чесноком с обеих сторон. Куски чесночного хлеба разрежьте на небольшие кубики. Не делайте их слишком мелкими: при обжарке сухари уменьшатся в объеме.

Пересыпьте хлебные кубики на противень и поместите его в духовку, разогретую до 200°С. Выпекайте сухари 10–15 минут, они должны покрыться румяной корочкой. Достаньте их из духовки, посыпьте солью и молотым черным перцем, перемешайте и переложите в миску. Подавайте теплыми или остывшими к любому овощному или мясному супу.

Хотите усилить вкус сухарей? Вместо обычной соли используйте чесночную

Если вы предпочитаете готовить сухари в микроволновой печи, рассыпьте хлебные кубики на плоской тарелке в один слой и включите микроволновку на полную мощность на 3 минуты. Затем откройте дверцу, переверните сухари и пеките их еще 3 минуты. Посыпьте готовые изделия специями и подавайте.

Аппетитнее гренки с чесноком

Такие гренки вкусны в качестве закуски к пиву. Подавайте их теплыми и не ешьте в большом количестве: аппетитные гренки с маслом достаточно калорийны.

Вам потребуется:- 4 ломтя ржаного хлеба;- 2 зубчика чеснока;- растительное масло для жарки;- соль;- свежемолотый черный перец.

Сухарики можно обжарить не только на растительном, но и на сливочном масле

С подсохшего ржаного хлеба срежьте корку, мякиш нарежьте полосками или кубиками. Чеснок почистите и мелко нарубите. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда измельченный чеснок. Обжарьте его до золотистого цвета.

Высыпьте в сковороду хлебные кубики и, помешивая, обжаривайте их до золотистого цвета. Готовые сухарики выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем; это необходимо, чтобы стек лишний жир. Сухари посыпьте свежемолотым перцем и солью, подавайте теплыми.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.