Творожная легкость в запеканке с яблоками

Запеканка с яблоками – легкий, нежный и удивительно вкусный десерт, который придется по душе взрослым и маленьким детям. Кроме того, это еще и очень полезное блюдо, ведь творог и яблоки – кладезь витаминов и микроэлементов. По желанию в яблочную запеканку можно добавить и другие продукты, которые сделают данное блюдо еще более интересным, например, тыкву, манку или корицу.
Запеканка с яблоками рецепт
Творожная запеканка с яблоками: видеорецепт
Фото: Shutterstock

Простой рецепт запеканки с яблоками

Ингредиенты:- 500 г творога;- 5 ст. ложек сахарного песка;- 3–4 яблока кислого сорта;- 3 яйца;- 2 ст. ложки манной крупы;- 4 ст. ложки сметаны;- 1 ч. ложка корицы.

Творог протрите через сито и тщательно разотрите с яйцами, сметаной, сахарным песком и манной крупой. Яблоки помойте, очистите от кожуры и вырежьте из них сердцевину. Порежьте на тонкие дольки небольшого размера, посыпьте корицей и перемешайте. Огнеупорную форму смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Выложите яблоки, а сверху – творожную массу. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовая запеканка должна подняться и подрумяниться. После того как десерт немного остынет, переложите его на красивое блюдо и подайте к столу.

Творожная запеканка с яблоками и изюмом

Ингредиенты:- 600 г творога;- 120 мл молока;- 3 яблока;- 1,5 ст. ложки изюма;- 1 ст. ложка картофельного крахмала;- 150 г сахара;- 2 яйца;- 2 ст. ложки муки;- 1 ст. ложка лимонного сока;- 5 ст. ложек сметаны;- ½ ч. ложки ванили.

В запеканку по этому рецепту можно также добавить немного измельченных грецких орехов

Творог перетрите через сито. Добавьте к нему муку, крахмал, молоко, ваниль, изюм, сок лимона и все тщательно перемешайте. Яйца взбейте с сахаром и влейте их в творожную массу, снова все хорошенько перемешайте. Переложите творожную массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте тонкими дольками и выложите их поверх творога. Выпекайте десерт при температуре 180 градусов в течение получаса. Спустя положенное время достаньте запеканку и смажьте сметаной, взбитой с 1 ст. ложкой сахарного песка. Вновь поставьте в духовку и выпекайте еще 15–20 минут.

Чтобы изюм стал мягче, предварительно залейте его кипятком на 15 минут

Рисовая запеканка с яблоками

Ингредиенты:- 100 г сливочного масла;- 200 г сахара;- 200 г риса;- 1 стакан молока;- 500 г яблок;- 300 мл воды;- корица по вкусу.

Налейте в кастрюлю с толстыми стенками воду с молоком, доведите до кипения, насыпьте туда сахар и промытый рис. Когда жидкость вновь закипит, уменьшите огонь и варите кашу 12 минут, постоянно помешивая. Затем снимите с огня и положите в нее сливочное масло. Вновь хорошенько размешайте. Яблоки очистите от кожуры и порежьте на небольшие кусочки. Форму для запекания смажьте маслом, положите в нее ровным слоем треть рисовой массы, затем половину яблок, опять треть риса, яблоки и, наконец, остатки рисовой массы. Яблоки можно присыпать корицей или ванилью. Запеканку прикройте фольгой, поставьте в духовку и выпекайте 30–40 минут при температуре 180 градусов.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.