В принципе, это не противоречит требованиям сочетаемости продуктов, так как плавленный сыр относится к разряду молочных продуктов, а молочный белок хорошо сочетается с крупами. Но не увлекайтесь плавленным сыром. В силу технологии приготовления, он содержит достаточно много соли, а так же вещества, помогающие ему приобрести готовую вязкую форму, поэтому досаливать вашу кашу точно не надо.