Статьи WDay.ru: Кухни и блюда

Неделя влюбленных: 7 завтраков в постель

Mon, 06 Feb 2012 11:11:33 +0300

День влюбленных – отличный повод вспомнить о том, что в жизни всегда есть место романтическому подвигу. Например, такому, как завтрак в постель. Впрочем, один день – это непозволительно мало. WDay.ru объявляет неделю влюбленных и делится идеями семи праздничных завтраков.

Индийская кухня: секреты пряного чатни

Thu, 02 Feb 2012 11:28:59 +0300

Чатни – отражение самой Индии: пестрой, пряной и свободолюбивой. Как приготовить популярную индийскую приправу на собственной кухне, расскажет WDay.ru.

Рождество: какой ужин приготовить?

Fri, 06 Jan 2012 15:12:29 +0300

Новогодние торжества позади, значит, пришло время задуматься о том, какое меню вы предложите своим друзьям и близким в ночь перед Рождеством. WDay.ru предлагает простые идеи для настоящего семейного ужина в Рождество.

Салат «Оливье»: 4 необычных рецепта

Wed, 28 Dec 2011 09:55:08 +0300

Самый новогодний из всех новогодних, самый популярный из всех популярных, самый часто критикуемый и самый обожаемый салат — разумеется, все это об «Оливье»! WDay.ru предлагает четыре рецепта, которые перевернут ваши представления о нем раз и навсегда.

Шампанское: лучшие новогодние коктейли

Wed, 14 Dec 2011 11:46:49 +0300

Новый год невозможно представить себе без бокала шампанского! Специально для новогодней вечеринки и околоновогодних торжеств WDay.ru собрал четыре лучших рецепта коктейлей на основе шампанского. Теперь гости вряд ли усомнятся в вашей изобретательности.

Фасоль, нут, горох: лучшие рецепты

Tue, 11 Oct 2011 00:29:53 +0400

Готовим блюда из красной и черной фасоли, нута и гороха: вкусные салаты, супы и гарниры. Для ценителей - рецепт самой модной закуски - хумуса.

Заготовка грибов впрок: все способы

Thu, 06 Oct 2011 10:45:00 +0400

Грибы можно засушить, засолить, замариновать или попросту заморозить, чтобы всю зиму баловать себя и своих близких вкусными и полезными грибными блюдами.

Как приготовить маринованный чеснок

Tue, 04 Oct 2011 12:09:41 +0400

Предлагаем вам простой и быстрый рецепт домашней заготовки - маринованного чеснока с острым перцем. Он станет отличным дополнением к любому праздничному столу.

Яблочные маффины: фоторецепт

Tue, 27 Sep 2011 09:10:54 +0400

Готовим ароматные яблочные маффины из антоновки, с добавлением орехов, корицы и изюма. Эти вкусные кексы наверняка войдут в коллекцию ваших любимых рецептов.

Виноград: коллекция рецептов

Tue, 20 Sep 2011 00:55:28 +0400

С виноградом можно приготовить лосось и свинину, спагетти и суп, чизкейк и коктейль - выбирайте рецепт из нашей сезонной коллекции.

Сливовый пирог: фоторецепт

Thu, 15 Sep 2011 00:37:08 +0400

Готовим необычный перевернутый фруктовый пирог. Сливы в рецепте можно с легкостью менять на яблоки, абрикосы, груши, консервированные ананасы и даже тыкву. Неизменным остается быстрое рубленое тесто и карамельная глазурь.

Свинина в пиве: кулинарный мастер-класс

Fri, 09 Sep 2011 00:54:00 +0400

Готовим вкусное мясное блюдо - тушим свинину в пиве с луком и томатами. «Изюминка» этого тающего во рту мяса - тонкий ржаной аромат и густая подливка, в которую так приятно макать кусочек хлеба.

Блюда для детей: коллекция рецептов

Thu, 01 Sep 2011 00:36:39 +0400

Вкусные и полезные блюда для детей: салаты, супы, вторые блюда, а также любимые малышами десерты и сладкие напитки.

Что попробовать в Скандинавии

Wed, 31 Aug 2011 00:35:50 +0400

Морошка, запеченный лапландский сыр, бергенский рыбный суп на сливках, сиговая икра, норвежский коричневый сыр со вкусом сгущенки и необычное лакричное мороженое – это те специалитеты, которые непременно стоит попробовать в Скандинавии.

Белые грибы: коллекция рецептов

Tue, 23 Aug 2011 00:57:51 +0400

С белыми грибами можно приготовить ароматное ризотто, пасту, зажарить курицу, свиную отбивную или филе судака. Без белых грибов не обходится самая вкусная грибная пицца и закрытый пирог с телятиной.

Капрезе и другие рецепты с томатами

Mon, 15 Aug 2011 00:34:11 +0400

Коллекция рецептов для любителей томатов: закуска капрезе, холодный суп гаспачо, пицца «Маргарита», фаршированные томаты, салаты, пироги и даже желе.

Пирог с крыжовником и творожным кремом

Tue, 02 Aug 2011 12:54:16 +0400

Фоторецепт вкусного летнего пирога с крыжовником и нежным творожным кремом. Вместо крыжовника можно использовать любые летние ягоды - красную или черную смородину, малину, землянику, чернику.

Варенье и другие заготовки из ягод

Tue, 26 Jul 2011 00:34:51 +0400

Как приготовить из ягод душистое варенье, конфитюр, повидло, яркое желе, а также витаминное «сырое» варенье - ягоды, протертые с сахаром, чтобы встретить зиму и авитаминоз во всеоружии? Советы и рецепты.

8 способов замариновать курицу для гриля

Thu, 21 Jul 2011 00:33:37 +0400

Готовим куриный шашлык, а также куриные грудки, ножки и бедра на гриле. Восемь рецептов маринадов для курицы на основе йогурта, кефира, вина, лимонного сока и даже текилы.

Пирог со свежей малиной: мастер-класс

Fri, 15 Jul 2011 00:11:00 +0400

Рецепт быстрого и вкусного пирога со свежей малиной и миндальной пудрой: подробный мастер-класс с фотографиями.

Как приготовить сырные чипсы за 15 минут

Thu, 07 Jul 2011 14:06:21 +0400

Рецепт быстрой и вкусной закуски. Готовим хрустящие сырные чипсы за 15 минут. Минимум ингредиентов, минимум усилий - максимум вкуса! Наслаждайтесь!

Готовим вкусную летнюю пиццу: рецепты

Wed, 29 Jun 2011 11:07:30 +0400

Сочные летние томаты, нежный сыр, шпинат, грибы, молодой картофель и даже клубнику можно найти в самой вкусной пицце сезона! Выбирайте рецепт по вкусу!

Салаты с макаронами: 10 быстрых рецептов

Mon, 27 Jun 2011 14:20:00 +0400

Салаты с пастой - это прекрасная закуска, праздничное блюдо и летний гарнир. Предлагаем вам рецепты салатов, в которых основным ингредиентов выступают различные виды макаронных изделий - рожки, лапша, спагетти, бантики-фарфалле, пенне.

10 рецептов с запеченной сырной корочкой

Tue, 21 Jun 2011 00:49:15 +0400

Коллекция рецептов для истинных любителей сыра. Готовим блюда с запеченной сырной корочкой.

Как приготовить сангрию: рецепты

Thu, 16 Jun 2011 00:51:45 +0400

Учимся готовить настоящую испанскую сангрию, а также белую сангрию на основе белого вина и игристую версию популярного летнего коктейля.

Клубника: коллекция рецептов

Thu, 02 Jun 2011 00:35:20 +0400

Коллекция клубничных рецептов! Начинаем день с клубничного смузи, готовим с ароматной ягодой салаты, десерты, печем с клубникой пироги, торты и кексы, спасаемся от жары клубничным лимонадом и клубничным щербетом.

Итальянские рецепты от Эллы Мартино

Mon, 23 May 2011 19:06:29 +0400

Рецепты настоящей тосканской кухни от известного кулинарного блогера и автора книги «Вкус Тосканы» Эллы Мартино.

8 овощных салатов к шашлыку: рецепты

Thu, 12 May 2011 15:51:24 +0400

Коллекция рецептов для дачного пикника! Готовим вкусные витаминные салаты с первыми овощами и весенней зеленью, которые прекрасно дополнят шашлык, а также мясо и рыбу-гриль.

Вкус сезона: кофейный мохито

Thu, 05 May 2011 00:30:36 +0400

Необычное сочетание кофейного аромата и мятной прохлады - в новом рецепте мохито для всех читательниц WDay.ru на пороге жаркого лета.

Советы от известного шведского повара

Mon, 02 May 2011 00:31:17 +0400

Профессиональными секретами и традиционными шведскими рецептами со всеми читательницами WDay.ru делится серебряный призер «Золотого Бокюза» (Bocuse d'Or), шведский шеф-повар Томми Миллимяки (Tommy Myllymäki) в эксклюзивном интервью.

10 новых рецептов для гриля

Thu, 28 Apr 2011 00:32:10 +0400

Открываем сезон пикников с новыми рецептами: шашлык в клюквенном маринаде, стейки в еловых ветках, домашние гамбургеры, запеченная форель, ароматный овощной аджапсандал, креветки и фрукты на гриле. Выбирайте и удивляйте друзей и близких!

Готовим пасху: кулинарный мастер-класс

Mon, 18 Apr 2011 13:29:00 +0400

Готовим традиционное праздничное угощение - творожную пасху - вместе с шеф-поваром ресторана «Трактир Пожарского» Кириллом Зебриным: секреты главного пасхального блюда и эксклюзивные советы о том, как разнообразить традиционный рецепт.

Фаршированные яйца: 11 рецептов

Tue, 12 Apr 2011 00:36:02 +0400

Готовим быструю и вкусную праздничную закуску для пасхального стола - фаршированные яйца. 11 вариаций на любой вкус: фаршируем яйца рыбой, куриным мясом, икрой, копченой свининой, беконом с добавлением различных трав и пряностей.

Изысканный путь к сердцу мужчины

Wed, 23 Mar 2011 19:09:41 +0300

Найти компромисс между простым и изысканным вам поможет рецепт горячего блюда, популярного в Западной Европе. Для его реализации вам потребуется несколько несложных ингредиентов и беспроводной блендер Braun MR740cc.

Самосы: постные индийские пирожки

Mon, 21 Mar 2011 15:27:48 +0300

Самосы – вегетарианские пирожки, жаренные во фритюре, – одно из самых популярных блюд ведической кулинарии. Попробовав хрустящие индийские пирожки хоть раз, вы обязательно приготовите их снова, тем более что экспериментировать с начинками можно до бесконечности.

Все будет в шоколаде!

Fri, 11 Mar 2011 00:00:00 +0300

Обычно с шоколадными тортами возникают только две проблемы. Первая (парадоксальная) – они слишком сладкие, особенно на «мужской вкус». Вторая (традиционная) – с ними слишком много возни. Но есть чудесный рецепт, который легко закрывает оба вопроса. Первый с помощью вишен (подробности непременно последуют ниже), второй с помощью блендера HR1377 из новой коллекции кухонной техники от компании Philips.

Только для женщин: 10 лучших коктейлей

Fri, 04 Mar 2011 00:30:18 +0300

Не представляете праздник без искристого шампанского, тягучего сливочного ликера, аромата экзотических фруктов и оргазма на десерт? Тогда специально для вас - наша праздничная коллекция коктейлей.

Блинный торт: фоторецепт

Mon, 28 Feb 2011 00:30:31 +0300

Встречаем Масленицу блинным тортом! Наш праздничный кулинарный мастер-класс посвящен приготовлению быстрого и очень вкусного блинного торта с миндалем, взбитыми сливками и свежими ягодами. По желанию крем и начинку можно разнообразить любыми добавками - например, орехами, сиропом, шоколадом, сгущенным молоком.

23 мясных рецепта: готовим для мужчин

Tue, 22 Feb 2011 00:16:53 +0300

На праздничном столе мужчина хочет видеть мясо - на 23 Февраля устроим для него настоящий пир! Стейк из говядины, бифштекс и свиные котлеты, нежный паштет, пирог с телятиной и грибами, паста болоньезе, мясо по-французски, рулет с сыром, карпаччо по-венециански и даже мясное фондю. Вам будет чем его удивить!

20 рецептов из горького шоколада

Tue, 08 Feb 2011 18:29:13 +0300

Горький черный шоколад относится к сильным афродизиакам, а значит, ему место на праздничном столе по случаю Дня святого Валентина! Предлагаем вам 20 рецептов шоколадных десертов: торты, кексы, муссы, бисквиты, печенье, пироги, конфеты... Многие из этих рецептов настолько просты, что вы сможете приготовить их даже в самый последний момент.

Топ-10: быстрые начинки для блинов

Fri, 28 Jan 2011 12:08:46 +0300

Рейтинг самых быстрых и самых вкусных начинок для блинов и блинчиков. Наши рецепты помогут вам быстро приготовить праздничный стол на Масленицу (28 февраля - 6 марта 2011 года) и удивить гостей.

Как самим приготовить мюсли: рецепт

Tue, 25 Jan 2011 13:53:21 +0300

В готовых завтраках, как правило, много насыщенных жиров и сахара. Поэтому предлагаем вам приготовить полезные и стопроцентно натуральные мюсли на собственной кухне. Наш рецепт обжаренных в меду хлопьев с орехами и сухофруктами - лишь отправная точка для ваших дальнейших экспериментов.

Готовим блюда с лимоном: советы, рецепты

Sat, 22 Jan 2011 12:54:00 +0300

Для любителей цитрусовых – рецепты блюд с лимоном. Готовим салаты, рыбу, птицу, домашний лимонад, выпечку, маринуем мясо с главным зимним фруктом, который защищает нас от простуд и плохого настроения.

Готовим сациви с курицей: фоторецепт

Thu, 13 Jan 2011 15:04:37 +0300

Готовим вкуснейшее грузинское блюдо из курицы и грецких орехов! Фотографии к рецепту помогут вам приготовить сациви на собственной кухне.

Корейские блюда для сытного обеда

Sat, 08 Jan 2011 14:36:46 +0300

Под руководством опытных шеф-поваров готовим корейские блюда: чапче (лапшу с говядиной), говяжьи ребра с овощами и корейское имбирное печенье. Все рецепты невероятно вкусны и просты в приготовлении.

Новогодний рецепт: говядина с картофелем

Tue, 28 Dec 2010 12:20:50 +0300

Еще один эксклюзивный новогодний рецепт от шеф-повара ресторана «the Сад» Адриана Кетгласа. Готовим праздничное горячее блюдо – говядину с фаршированным картофелем и грибами.

Праздничный салат: фоторецепт

Thu, 23 Dec 2010 14:47:32 +0300

Легкий и вкусный праздничный салат, который станет украшением вашего новогоднего стола и позволит удивить гостей. Эксклюзивный рецепт с фото от шеф-повара ресторана «the Сад» Адриана Кетгласа.

Венский кофе: рецепт от Nespresso

Tue, 21 Dec 2010 00:35:33 +0300

Эксклюзивный новогодний рецепт от Nespresso: кофейный коктейль на основе ароматного эспрессо со взбитыми сливками и миндальными лепестками.

Десерт из игристого вина: мастер-класс

Tue, 21 Dec 2010 00:29:12 +0300

Рождественский стол в Италии не обходится без искристого Asti и душистого кекса панеттоне. Предлагаем вам приготовить вкуснейший новогодний десерт с использованием этих двух ингредиентов – эксклюзивный мастер-класс от шеф-повара ресторана l’Albero Никола Канутти (Nicola Canutti).

Новогоднее печенье с черносливом

Fri, 10 Dec 2010 00:30:22 +0300

Готовим ароматное новогоднее печенье с йогуртом, черносливом, овсяными хлопьями и корицей, которое может стать не только праздничным десертом, но и оригинальным подарком.