15 вещей, которые надо знать, прежде чем стать вегетарианцем

Решить, что вы хотите стать вегетарианцем, – начало долгого и иногда сложного пути. Но 15 вещей, о которых вы прочтете в нашем материале, помогут вам быстрее справиться с этапом отказа и привыкания к новому рациону.

Не становитесь веганами ночью

Серьезно. Ведь на ночь так хочется съесть что-нибудь вредное и абсолютно неполезное. Делайте плавный переход: последние исследования показывают, что чем дольше человек переходит на вегетарианство, тем более вероятно, что он будет придерживаться его.

Не стоит в один день решать, что вы хотите стать вегетарианцем: если вы едите мясо, рыбу, сыр, яйца, молочные продукты, отказывайтесь от одного продукта в неделю. Таким образом, спустя несколько месяцев вы сможете стать вегетарианцем.

Не хочу, не буду: как побороть зависимость от нездоровой еды
Подробнее

Большие изменения с маленьких побед

Итак, вы сделали огромный шаг и перестали есть мясо. Прошло несколько месяцев, но вы уже привыкли обходиться без сочных бургеров и стейка. Но организму нужно восстанавливать витамины, которые давало мясо, и перестроиться.

Включите в свой рацион бобы, которые станут источником белка. Также вы можете делать тако с фасолью вместо говядины и попробовать приготовить вегетарианские бургеры. Когда вы решите отказаться от молока, попробуйте один раз в день заменить его на безлактозное.

Если не получается, отложите пункт ненадолго и вернитесь к нему позже

Если, кажется, что вы не справляетесь с отказом от сыра, например, бросьте этот пункт и перейдите на отказ от яиц. Если вы будете зацикливаться на каждом пункте, вы потеряете много времени, которое могли бы потратить на отказ от других.