Диета на лето: почему так важно много пить?

Здоровье и красота зависят не только от того, что мы едим, но и от того, какую воду употребляем.

Как снег выпадает всегда внезапно для коммунальщиков, так и лето обычно наступает неожиданно для женщин. В начале мая я вдруг поняла, что купальный сезон на носу, а я к нему не готова. Не то чтобы мне нужно было сбросить полцентнера, но избавиться от пары лишних кг и см – это да. Известно, что новую жизнь начинать нужно не с понедельника и не с покупки абонемента в фитнес-центр, а сию минуту – с изменения пищевых привычек. То есть с правильного питания. Залезла в интернет – что там знаменитости советуют?

Пьющие звезды

– Ем три раза в день плюс два перекуса. Люблю шпинат, свеклу, козий сыр, перловку, рыбу. И обязательно пью 2–3 литра воды в день, – делится секретами известная супермодель. В свои 50 она выглядит в купальнике не хуже, чем в 18. Другая модель, одна из самых богатых девушек мира, начинает утро со стакана теплой воды с лимона и овсянки. Российские знаменитости наперебой: меньше соли и сахара, больше жидкости! И не просто чая или бульона, а именно воды. Почему?

Звоню знакомому диетологу Инне Волковой.

– Сок, молоко – это почти то же самое, что и пища, – просветила доктор. – Вода же не содержит калорий, помогает организму вывести токсины и шлаки, расщепить жиры. Ее недостаток оборачивается хронической усталостью, головной болью, плохой работой почек, сухой, а значит, морщинистой кожей. Регулярное употребление воды помогает снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инфаркта. Заграничные ученые, проводившие экперимент в течение многих лет, выяснили, что их подопечные, которые пьют 5–6 стаканов воды в сутки, меньше подвержены риску сердечных приступов. А еще при нормальном водном балансе сокращается длительность контакта с канцерогенами, а значит, снижается риск заболеваний мочевого пузыря и толстой кишки. Вообще же пить нужно не когда хочется, а постоянно. Если у тебя во рту пересохло, ты уже обезвожена и потеряла 1% жидкости организма. Так что едва проснулась, за полчаса до завтрака, выпей стакан воды, а потом в течение дня – еще 2–3 литра. Все зависит от веса, активности, заболеваний. Такой режим помогает меньше есть – ведь мы часто принимаем жажду за голод. Во время тренировок пей каждые 15–20 минут. Из-за нагрузок организм быстрее теряет влагу, а в мышцах образовывается молочная кислота (это из-за нее все болит), а вода как раз помогает ее быстрее вывести. Но что же именно пить?