Интервью

Ничего лишнего: Пьер Дюкан о своей диете

Данный рацион Пьер Дюкан считает не только безопасным, но и полезным для организма. «В течение 195 лет мы живем как охотники и собиратели. На этом и основана моя диета. Я не предлагаю ничего нового. Мясо, птицу и рыбу люди едят на протяжение многих веков, и вспомните, раньше продолжительность жизни человека была выше, а физическое состояние - лучше, поэтому я и вернулся к старым традициям, - рассказал Woman’s Day Пьер Дюкан. –Я лишь снизил содержания вредных для здоровья продуктов – сахара, который может спровоцировать сахарный диабет, и жиров, которые повышают холестерин».

«Моя диета рассчитана на людей, употребляющих мясо. Но при этом я хорошо отношусь к тем, кто по каким-либо соображениям отказался от животной пищи – вегетарианцам, - говорит Пьер Дюкан, - Сейчас есть много продуктов, которые могут заменить мясо – например, соя, хлеб с отрубями. Сейчас я говорю о тех, кто отказался лишь от мяса, но употребляет в пищу яйца и молоко. Однако есть еще и чистые вегетарианцы – веганы, они исключают из своего рациона пищу животного происхождения. Такой режим питания я считаю большой ошибкой: для здорового существования человеку нужно получать белки».

Многие девушки уверены, что похудеть им неудастся никогда, и любые методы похудения они считают нерезультативнымм. Но Пьер Дюкан уверяет, что при желании похудеть может каждый. Его диета не основана ни на каких ограничениях и не имеет ничего общего с обычными экспресс-диетами: вы употребляете в пищу сытные и полезные для организма продукты. Более того, у французского врача есть книга "Десерты Дюкана", в ней описаны рецепты низкокалорийных тортов и пирожных. «Не достигнуть результатов, следуя всем советам моей книги просто невозможно! Уже после первого этапа вы сами увидите положительные изменения, - считает доктор Дюкан, - Единственный момент – правильно рассчитать индекс массы тела. Он очень индивидуален и зависит от многих факторов. Например, от возраста: с 18 лет каждые 10 лет вы должны прибавлять 1 кг, после 40 – ваш вес должен увеличиваться на 3 кг. Также идеальный для вас вес зависит от ширины кости, от количества беременностей, от вашего максимального и, наоборот, минимального веса на протяжении жизни. Все это учитывается на «Калькуляторе диеты», который можно найти на моем сайте, в том числе и русскоязычном».

Если вы хотите ознакомиться с другими методами похудения, читайте также:

Как похудеть: 14 шагов к стройности

Новая диета: худеем с аппетитом

Идеальное тело: 6 упражнений для стройности