Великий пост — время, когда многие отказываются от продуктов животного происхождения и перестраивают свой рацион. Но нашему организму очень нужен белок, а ритм современной жизни предполагает обязательную полную поддержку органов желудочно-кишечного тракта. Можно ли найти полноценную растительную замену молоку? На этот вопрос отвечает нутрициолог.
Составляя для себя меню в Великий пост, выбирая продукты и блюда, нужно помнить о том, что белок нашему организму нужен обязательно. Поэтому стоит обратить внимание на те продукты, в которых содержится растительный белок (читайте также: Не запивайте это молоком: продукты, которые опасны в сочетании с ним).
Любители молока, а также кофе и какао с молоком могут подобрать вполне полноценную и очень полезную альтернативу молоку коровьему. Все виды растительного молока богаты микро и макроэлементами, они отлично помогают поддерживать работу ЖКТ и обменные процессы, заряжают энергией. Овсяное молоко является источником витаминов группы В, миндальное молоко — источником фосфора и магния, кокосовое молоко содержит полиненасыщенные жирные кислоты.
Купить эти напитки можно здесь:
Растительное молоко можно не только добавлять в кофе, но и готовить с ним коктейли, смузи, каши. Причем, такое молоко несложно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Экспериментируя с разными видами растительного молока, добавляя ягоды и фрукты, можно получать напитки с разными интересными вкусами (читайте еще: Так ли полезно молоко на самом деле — вы будете удивлены).
Не стоит забывать и о других напитках, которые помогают нашему организму «быть в форме» даже во время строгих ограничений в питании. Эти напитки могут стать отличной альтернативой молоку, хотя по вкусу они, конечно же, на молоко совсем не похожи.
Попробуйте разнообразить свой рацион травяными напитками — с чабрецом, лемон-грассом, мятой, душицей. Замечательно тонизирует отвар шиповника. А «порядок в организме» наведут минеральные воды.
Эксперт:
Нутрициолог, нутритерапевт, основатель клиники превентивной медицины и нутрициологии