3 рецепта, как спастись от жары

Артем Хапаев, бармен ресторана «Фиолет»:

Фруктовый смузи

Время приготовления: 7 минут.

Для приготовления понадобиться: 2 киви, 100 г свежего или консервированного ананаса, 3 грецких ореха, пучок мяты, банан, 100 мл сока, физалис, ягоды и взбитые сливки.

Складываем в неглубокую емкость очищенные нарезанные киви, 100 г ананаса, 2 столовые ложки грецкого ореха, половинку банана и добавляем 100 мл мультифруктового сока. Добавляем мятный сироп, для приготовления которого выдерживаем листочки мяты в кипяченой воде 15–20 минут. Все это взбиваем блендером до однородной массы и перекладываем в стакан. Благодаря киви напиток получается сероватого цвета, поэтому украсить его можно взбитыми сливками, физалисом и свежими ягодами.

Кстати: стакан смузи может заменить завтрак или обед, поэтому он может помочь похудеть. Причем вкусно и быстро.