Конкурс

5 самых полезных ягод осени

Брусника

Брусника – кладезь полезных веществ, что позволяет использовать эту ягоду как в оздоровительных, так и косметических целях. Не зря ее называют «ягодой бессмертия».

Брусника
Брусника – «ягода бессмертия»
Фото: Getty images

Здоровья ради…

Эта северная ягода содержит огромное количество антоцианов (до 15 видов), которые способны поддерживать целостность капилляров и восстанавливать коллагеновые волокна. Кроме того, антоцианы улучшают зрение, повышают его остроту, поэтому бруснику очень полезно включать в рацион школьников. А наличие в ягоде меди делает ее незаменимой для тех, кто страдает повышенным уровнем сахара в крови. Брусничный сок предотвращает возникновение неврозов и анемии, что особенно делает эту ягоду привлекательной для беременных. Эффективна брусника и в качестве антисептического, ранозаживляющего и тонизирующего средства.

Что касается листьев брусники, которые обладают противомикробным, противовоспалительным, иммуномодулирующим и желчегонным эффектом, то они применяются в медицине даже чаще ягод. К примеру, для лечения почечных заболеваний и подагры прекрасно подходит отвар из листьев, поскольку он способен размягчить и вывести соли и камни.

Помимо этого, брусника богата витаминами С и А, а также содержит кальций, калий, фосфор, магний, железо.

…Красоты для

Поскольку давно подмечено, что брусничный экстракт обладает омолаживающим эффектом, придает коже упругость и действует в качестве антиоксиданта, его довольно часто используют в косметологии. Листья брусники обладают противовоспалительным, вяжущим и дезинфицирующим свойствами, поэтому настои и отвары из листьев этого растения применяются при выпадении волос, перхоти, зуде головы, а также при раздражении и воспалении проблемной кожи.

Если вы хотите похудеть, то и здесь брусника может стать вашим союзником: она обладает выраженными мочегонными и очищающими свойствами. При этом сочетание большого количества витаминов и микроэлементов, клетчатки и калорийности – всего 40 ккал на 100 граммов – обеспечивает плавное снижение веса, а успокаивающие свойства брусники помогут сохранить психологическое равновесие.

Универсальный рецепт

Чтобы использовать эту чудо-ягоду круглый год, можно сделать универсальную заготовку – протереть бруснику с сахаром. В таком виде ее можно употреблять как обычное варенье, добавлять в чай, делать брусниынй морс, пироги и другие блюда.

Для приготовления понадобятся: 1 кг брусники и сахар по вкусу (от 1 до 2 кг). Промойте и немного подсушите ягоды, протрите их с помощью блендера или мясорубки. Перемешайте, разложите в банки и закройте крышками. Все! Домашний доктор теперь всегда под рукой.

Маленькое но…

Несмотря на все достоинства брусники, у нее существуют и противопоказания: гастриты с повышенной кислотностью, холецистит, пониженное артериальное давление (гипотония), мочекаменная болезнь, язва желудка, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки.

Интересный момент

Таинственное название брусники – «ягода бессмертия» – пошло от одной старой мистической легенды. Согласно ей, брусника относится к тем растениям, на которые попали капли живой воды, дарящей людям бессмертие. Ласточку, несущую эту воду в клюве, ужалила во время полета оса. Не вытерпев боли, птица пролила воду на сосну, кедр и бруснику. С тех пор благодаря живительным каплям эти три растения остаются зелеными круглый год.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.