Считаете фруктозу спасением? 7 мифов о правильном питании

Миф 4. Хлебцы и криспы некалорийны

Заблуждение. Хлебцы – это цельнозерновой продукт, низкокалорийный, диетический, полезная альтернатива «вредному» хлебу и сладкой выпечке.

По факту. На самом деле, за редким исключением, практически все хлебцы, крипсы, сухарики по составу идентичны с обычным хлебом. В большинство хлебцев производитель кладет дрожжи, обычную белую муку, различные добавки.

Совет. Самым полезным является хлебец, приготовленный из цельных злаковых зерен, без дрожжей и лишних добавок. Не пренебрегайте бездрожжевым, отрубяным, цельнозерновым хлебом.

Непривычные рецепты из привычных овощей
Подробнее

Миф 5. Сахарозаменители не добавят лишний вес

Заблуждение. Сахарозаменитель – натуральный продукт с минимальной калорийностью, а значит, фигуре не вредит.

По факту. Натуральные сахарозаменители (фруктоза, сорбит и т. д.) достаточно калорийны. Искусственные заменители, наоборот, вызывают постоянное чувство голода, так как организм по привычке воспринимает все сладкое как природный источник углеводов. Из-за биохимических реакций, происходящих в ответ на попадание в организм сахарозаменителя, аппетит растет с космической скоростью. А некоторые заменители, например сахарин, даже дают как прикорм животным, чтобы они быстрее набирали вес.

Совет. Все-таки отказаться от рафинированного сахара, использовать натуральные заменители сахара – фруктозу, кокосовый сахар, но в небольших количествах и в первой половине дня.

Существуют ли продукты, сжигающие жир, и почему от йогурта можно поправиться? Читайте на следующей странице