Эксперт

Аткинс, Дюкан, «Кремлевская»: плюсы и минусы популярных диет

Гречневая диета

Эта крупа относится к разряду самых полезных, очищает организм и оказывает лечебное действие на сердечно-сосудистую систему. Рацион системы очень простой – питание построено исключительно на гречке без специй, масла и соли.

Готовить гречку надо определенным образом: промойте крупу и залейте кипятком два к одному. Укутайте кастрюльку в одеяло и оставьте распариваться до утра, чтобы гречка получилась рассыпчатой. Однако долго на такой диете сидеть довольно сложно.

Мнение специалиста: что происходит с организмом во время соблюдения диеты

Несмотря на то что гречневая крупа действительно содержит много ценных для нашего организма витаминов (группы В и т. д.), питание одной гречкой в течение длительного времени не рекомендуется.

Ведь на гречневой диете организм испытывает стресс от недополучения белка, жира и жирорастворимых витаминов. Гречка не содержит необходимого нам кальция, йода и иных необходимых микро- и макроэлементов.

На фоне такого пищевого стресса вы можете слегка снизить вес, но общее состояние и настроение могут ухудшиться. Ведь согласно принципам здорового питания оно должно быть разнообразным и включать различные группы продуктов.

Как и после всех монодиет (гречка, рис, кефир, яблоки), результат нестойкий, кратковременный. Особого вреда здоровью, если диета соблюдается не более четырех дней, не причинит.