Диета наложниц: 20 завтраков гарема

Как вы уже знаете из нашей предыдущей публикации, в гареме султана девушек не морили голодом. Наоборот, кормили семь раз на дню! Но они оставались стройными. Как им это удавалось? Яна Бай-Лилик, автор уникальной диеты наложниц раскрывает этот секрет только читательницам Woman's Day. Эксклюзивные рецепты средневековых красавиц – для вашего стола!
Фото: кадр сериала «Великолепный век»

Сегодня речь пойдет о завтраке. Точнее? о завтраках, их ведь насчитывалось сразу три. По времени они распределялись примерно так:

  • 8:00 – легкий,
  • 10:00 – основной,
  • 12:00 – кофе.

То есть сначала организм надо было разбудить. Потом накормить. И потом еще взбодрить, ведь день в гареме проходил довольно активно, требовалось много сил. А ночь могла внезапно стать бессонной: если султан прикажет, кто же ему откажет…

Все последующие приемы пищи проходили также с интервалом в два часа (подробнее о правиле семи трапез читайте здесь). И не забываем о главной особенности завтрака наложниц: маленьких тарелках и пиалах. Каждый подход к еде – не больше 250 граммов.

Паулина Андреева отложила свадьбу с Бондарчуком
  • Подробнее

Проснулась? Сразу выпей!

Айран
Фото: Getty Images

Первый завтрак – стакан айрана. Рецепт его приготовления со времен «Великолепного века» практически не изменился. В 150 г йогурта вливают 100 г воды. Перемешивают. Охлаждают. И все. В Турции и других жарких странах в айран принято добавлять щепотку соли. Считается, что так он лучше утоляет жажду. Но если вам соленый айран не по вкусу, можно пить и обычный, полезных свойств в нем меньше не станет.

Важный секрет приготовления айрана в домашних условиях – брать йогурт поплотнее. Если он слишком жидкий, то айран получится чересчур водянистым. И уже не таким вкусным.

Есть два действенных способа уплотнить йогурт. В древности хозяйки брали специальный мешочек из хлопковой ткани (вариант – устилали сито тонким полотенцем). Выливали туда йогурт и давали стекать излишкам жидкости. А через пару часов из оставшейся массы уже готовили айран. Но современным женщинам некогда столько ждать, поэтому можно просто взбить йогурт миксером: он станет плотнее.

В качестве альтернативных ингредиентов можно взять мацони, катык (болгарский йогурт) или даже простоквашу.

Если хотите сделать айран посытнее, добавьте в готовую смесь нарубленную зелень. Или тертый огурчик (без кожуры). Или немножко чеснока. А хотите, так и всего по чуть-чуть. Не стесняйтесь экспериментировать.

В древние века для придания напитку оригинального вкуса и аромата использовали также мяту, фенхель или базилик. Вполне понятно: надоедает одно и то же, поэтому наложницы старались разнообразить свой завтрак.

Главное: никакого сахара или фруктов-ягод. Для первой трапезы это будет совершенно лишним.

The Tело. Как жить в красоте и гармонии?
  • Ответов  1
  • Обсудить
Похудение и тренировки. Мифы и реальность
  • Ответил эксперт  Елена Санжаровская
  • Читать ответ
Комментарии6

Изумительные рецепты блюд для девушек гарема

ОтветитьРедактироватьУдалить
sheinasasha61402.06.16 13:49

Ага, очень полезно и питательно и похудательно. Вот еще интересная информация про зависимость похудения от типа фигуры)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Kate.07.05.15 01:13

очень понравились рецепты запеченных перцев-лодочек и яичницы со шпинатом. Надо попробовать))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Kate.07.05.15 01:11

у меня куплена керамическая турка - кофе в ней получается очень вкусный. кофе в турках получается гораздо вкуснее чем в любой супер современной кофеварке или кофемашине. Однако иногда в ней лень варить кофе в турке - и я подумывала о покупке медного кофейника-гейзера итальянской фирмы Bialetti (не только итальянский дизайн, но и сделаны там же, причем на каждой запчасти оттиск что сделано в Италии) Однако раздумывала насчет материала, так как керамика бесспорно лучше, а такие кофейники только медные. В поисках информации о посуде из меди узнала, что медная посуда может быть опасна только при вступлении в реакцию с молочными продуктами, а если просто варить кофе без молока- то нет.

ОтветитьРедактироватьУдалить
-elenita01.05.15 15:25

А где десерты? Что-то не могу найти.

ОтветитьРедактироватьУдалить

В моём арсенале всегда будет турка для кофе, потому что я настоящий любитель этого напитка.

Конечно, для этого очень важно уметь варить этот напиток. Многие знают, что для турки нужно взять молотый кофейный порошок, предназначенный именно для нее. Это кофейные зерна очень-очень мелкого помола. Но не менее важно правильно выбрать саму турку. Или джезву, если так вам больше нравится.

Самый лучший напиток получается в медных турках. Высокая теплопроводность меди позволяет турке равномерно нагреваться, что хорошо сказывается на качестве напитка. Только при покупке проследите, чтобы внутри медная турка имела покрытие из пищевого олова. Медь образует растворимые соединения, очень опасные для человека. И обязательно следите за тем, чтобы оловянное покрытие оставалось целым. При его повреждении купите новую турку.

А форму турки я выбираю только коническую. Причем горлышко турки должно быть раза в два-три уже, чем дно. Чем уже горлышко, тем лучше, тем меньше аромата улетучится во время приготовления. И чем сильнее наклонены стенки турки, тем быстрее будет оседать кофейная гуща. Самые узкие горлышки возможно сделать у медных турок. С другими материалами сложнее.

Кстати, если у Вас есть возможность готовить кофе в песке, то турку нужно выбрать немного повыше.

Кстати, кофейную гущу я использую как замечательный скраб для кожи.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.