Конкурс

Диета наложниц: 20 завтраков гарема

Телячьи нежности

Вареная телятина
Фото: Getty Images

Вареная телятина – это вкусно и само по себе. Но что из нее умудрялись делать в Средние века в турецком гареме?! Практически гамбургер. Только без булочки.

Давайте и мы сделаем. Мясо нарезаем толстыми медальонами. Сверху кладем колечко помидора, потом колечко огурца. А потом половинку вареного яйца куполом вверх. Красота. И вкуснота.

На 4 порции: 500 граммов телятины, 2 яйца, 1 помидор, 1 огурец.

Долма
Фото: Getty Images

Голубцы в виноградных листьях – известные всем долма. Блюдо, популярное во многих странах. В гареме султана их делали очень миниатюрными. Прямо крошечными.

Все представляют, как их делать. Мясной фарш аккуратно заворачивается в виноградный лист. Все это укладывается в кастрюлю и тушится полтора часа.

Важные моменты:

Когда долма тушится в воде, будет нелишним добавить туда лимон, разрезанный на четыре части. Есть еще вариант: тушить голубцы вместе с помидорами или в томатной пасте. Будет не менее вкусно.

На 4 порции: 600 г говяжьего фарша, 12 больших виноградных листьев, лук, чеснок, соль, перец.

Кейт Миддлтон надела платье за 7000 рублей
  • Подробнее
Комментарии6

Изумительные рецепты блюд для девушек гарема

ОтветитьРедактироватьУдалить
sheinasasha61402.06.16 13:49

Ага, очень полезно и питательно и похудательно. Вот еще интересная информация про зависимость похудения от типа фигуры)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Kate.07.05.15 01:13

очень понравились рецепты запеченных перцев-лодочек и яичницы со шпинатом. Надо попробовать))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Kate.07.05.15 01:11

у меня куплена керамическая турка - кофе в ней получается очень вкусный. кофе в турках получается гораздо вкуснее чем в любой супер современной кофеварке или кофемашине. Однако иногда в ней лень варить кофе в турке - и я подумывала о покупке медного кофейника-гейзера итальянской фирмы Bialetti (не только итальянский дизайн, но и сделаны там же, причем на каждой запчасти оттиск что сделано в Италии) Однако раздумывала насчет материала, так как керамика бесспорно лучше, а такие кофейники только медные. В поисках информации о посуде из меди узнала, что медная посуда может быть опасна только при вступлении в реакцию с молочными продуктами, а если просто варить кофе без молока- то нет.

ОтветитьРедактироватьУдалить
-elenita01.05.15 15:25

А где десерты? Что-то не могу найти.

ОтветитьРедактироватьУдалить

В моём арсенале всегда будет турка для кофе, потому что я настоящий любитель этого напитка.

Конечно, для этого очень важно уметь варить этот напиток. Многие знают, что для турки нужно взять молотый кофейный порошок, предназначенный именно для нее. Это кофейные зерна очень-очень мелкого помола. Но не менее важно правильно выбрать саму турку. Или джезву, если так вам больше нравится.

Самый лучший напиток получается в медных турках. Высокая теплопроводность меди позволяет турке равномерно нагреваться, что хорошо сказывается на качестве напитка. Только при покупке проследите, чтобы внутри медная турка имела покрытие из пищевого олова. Медь образует растворимые соединения, очень опасные для человека. И обязательно следите за тем, чтобы оловянное покрытие оставалось целым. При его повреждении купите новую турку.

А форму турки я выбираю только коническую. Причем горлышко турки должно быть раза в два-три уже, чем дно. Чем уже горлышко, тем лучше, тем меньше аромата улетучится во время приготовления. И чем сильнее наклонены стенки турки, тем быстрее будет оседать кофейная гуща. Самые узкие горлышки возможно сделать у медных турок. С другими материалами сложнее.

Кстати, если у Вас есть возможность готовить кофе в песке, то турку нужно выбрать немного повыше.

Кстати, кофейную гущу я использую как замечательный скраб для кожи.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.