Диета с грядки: какие продукты помогут похудеть?

Свекла

Свекла является настоящим чудо-продуктом. Она способствует снижению веса и не позволяет его набирать. Помимо корнеплода полезные вещества содержатся и в ботве свеклы. Одно из самых полезных свойств плода свеклы заключается в том, что она способствует сохранению нормального уровня кислотно-щелочного баланса в организме.

Особенно ценным в свекле считается беатин – биологически активное вещество, которое помогает полному усвоению белка. Беатин позволяет наедается маленькой порцией еды, в случае если есть ее после свеклы.

К тому же беатин помогает улучшить работу печени. Это способствует быстрому выведению из организма отходов и шлаков, что необходимо при похудении.

Свекла также понижает уровень холестерина в организме – она связывает его еще в кишечнике и не дает проникнуть в кровь. Это очень помогает людям, придерживающимся диеты. Ведь причиной полноты часто становится простое засорение различных органов шлаками и токсинами, отчего организм начинает давать сбои и накапливать вредные вещества.

Комментарий диетолога: Свекла содержит витамины В, Р, РР, фолиевую кислоту, клетчатку, магний, калий, йод, марганец, железо, серу, рубидий, цезий, органические кислоты и аминокислоты: бетаин, бетанин, лизин, валин, аргинин, гистидин. Свеклу можно употреблять в сыром, вареном, запеченном виде, а также в виде свежевыжатого свекольного сока. При свекольной диете разрешается употреблять не больше 2 кг корнеплода в день и не более 2-3 дней в неделю. Противопоказания: сахарный диабет, заболевания кишечника, мочекаменная болезнь.

Эта диета используется нечасто из-за сильно выраженного слабительного эффекта. Наиболее оптимальный вариант свекольной диеты заключается в замене одного из основных блюд вашего обычного рациона салатом из свеклы.