Еда в большом городе: какие продукты помогут выжить в мегаполисе

Организм каждого жителя крупного города ежедневно подвергается атаке множества вредоносных факторов, приводящих к преждевременному старению. Эффективно противостоять этому можно… на кухне.

Исключить все опасности (загрязненный воздух, запредельный уровень шума, вредное излучение компьютеров, мобильных телефонов и прочих гаджетов и т. д.) едва ли возможно, но вот ослабить их разрушительное действие вполне в наших силах. Для этого достаточно включить в меню правильные продукты и напитки.

Фото: Getty Images

Ягоды

Главная роль в оздоровлении организма отводится содержащимся в ягодах антиоксидантам. Именно они борются с вредоносными свободными радикалами, уменьшая их пагубное воздействие на клетки, приводящее к досрочному износу. Принято считать, что лучшим напитком с большим содержанием антиоксидантов является красное вино. Однако по мнению многих специалистов дело не столько в вине, сколько в винограде темных сортов, в косточках и кожице которого и находятся эти вещества. Причем такими же свойствами обладают и другие ягоды, имеющие красную или темную окраску: чернослив, черника, ежевика, малина, слива и др. А из напитков очень полезен в этом плане зеленый чай.

Полезная еда: в каких продуктах много кальция?
  • Подробнее

Овощи

Клетчатка, содержащаяся в овощах, это своеобразная щетка для генеральной уборки организма. Она не только очищает кишечник от пищевого «мусора» и токсинов, но и способствует нормальной перистальтике. Продукты, богатые клетчаткой, доступны круглый год, причем по вполне бюджетным ценам. Из овощей это в первую очередь капуста разных сортов, морковь, свекла, тыква, репа, зелень и т. д. Прекрасный источник клетчатки – хлеб (особенно цельнозерновой), из круп ее больше всего в гречке, а рекордсмен по содержанию клетчатки – отруби.

Кроме того, хорошим средством очищения и естественного омоложения является пектин (разновидность клетчатки). Включайте в меню яблоки, апельсины, мандарины, черную смородину, клюкву, малину, крыжовник и другие ягоды и фрукты, в которых он содержится.

Молоко

Было время, когда молоко бесплатно выдавали работникам вредных производств в качестве «нейтрализатора» токсичных веществ. И не зря: молоко – это натуральная жирорастворимая эмульсия, которая может образовывать соединения с жирорастворимыми вредными веществами и выводить их из организма. Белки молока также способны образовывать соединения с солями тяжелых металлов и удалять их из организма. Те, кто не переносит молоко, могут заменить его кисломолочными продуктами, а также включать в рацион творог и сыры.

Польза овощей, содержащих белок
  • Подробнее
Винный гриб: полезные свойства и противопоказания
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.