Худеем на жире: 12 шагов к идеальному весу

За и против

Шведы с радостью возвращают жирные продукты на почетное место в холодильнике. Стоит ли последовать их примеру? Революционную диету оценивает врач-диетолог, автор методики «Психобиокоррекция веса» Марианна Трифонова.

Трифонова Марианна
Трифонова Марианна, врач-диетолог, руководитель Международной клиники эстетической медицины «Эмеральд»
Фото: личный архив

Плюсы

Последние научные данные показали, что диеты с ограничением употребления насыщенных жиров не должны быть настолько строгими. Именно поэтому не следует возлагать большой надежды на обезжиренные продукты, которые столь навязчиво рекламируются как здоровое питание. Забудьте про творог и йогурты с нулевой жирностью. Отказываться от жиров нельзя, в них есть своя польза.

Минусы

Система снижения веса при помощи увеличения употребления жирной пищи и изъятия из питания углеводов более чем странная. Вот несколько причин, почему не стоит ее придерживаться.

Удар по здоровью

Не секрет, что наиболее благоприятное соотношение основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) для взрослых людей составляет 1:1:4 – это так называемая формула сбалансированного питания. Если мы будем пытаться создать искусственный крен в ту или иную сторону, то организм все равно захочет восполнить этот дисбаланс. И сделает он это за счет внутренних ресурсов, в первую очередь забирая недостающие вещества из центральной нервной системы. То есть, сокращая употребление углеводной пищи и увеличивая потребление жиросодержащих продуктов человек, решивший избавиться от лишних килограммов, рискует заработать серьезные проблемы, связанные как с работой нервной системы, так и других важнейших функций организма.

Килограммы на месте

Более чем сомнительно, что, придерживаясь такого рациона, кому-то удастся эффективно снизить вес. Ведь без углеводов наш организм не будет нормально перерабатывать жиры и белки, да и главный фильтрующий орган – печень не сможет функционировать нормально. Так что отказываться от употребления в пищу углеводов, конечно, не стоит. Но здесь есть нюанс. Пользу приносят только «медленные» углеводы с низким гликемическим индексом, которые содержатся в неочищенном рисе, хлебе грубого помола, макаронных изделиях из цельнозерновой муки, кашах (кроме манной), овощах (кабачки, шпинат, капуста) и несахаристых фруктах: яблоках, киви, грейпфрутах. «Быстрые» углеводы, имеющие высокий гликемический индекс, увы, не столь полезны. Они, конечно, не яд, но и употреблять их в пищу каждый день не стоит. Оптимальный вариант – считать всевозможные десерты и выпечку праздничной едой. Питаясь таким образом, можно не только избавиться от лишних килограммов, но и надолго сохранить достигнутый результат.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.