Путь к здоровью: 3 рецепта борьбы с осенними недомоганиями

Проблемы с весом? Переходите на здоровое питание

На самом деле, как ни готовь домашние полезные завтраки, обеды и ужины, как ни высчитывай калории, вредный фастфуд на бегу вечно все портит и сбивает диету. Но сэндвичи могут быть и полезные, вкусные, натуральные, приготовленные «на месте» – именно такими кормят в модном и единственном в Краснодаре сэндвич-баре «Сельдерей»!

Как побороть осеннюю депрессию
Фото: сэндвич-бар «Сельдерей»

«Мы первые и пока единственные в сегменте подобного питания по доступной стоимости и скорости обслуживания. Наша специфика в том, что мы готовим все свежее, используя только продукты собственного производства, закупаясь только у проверенных поставщиков. Фрукты и овощи мы берем во фруктово-овощной лавке „Морковь“, владельцем которой является мой брат. Оливковое масло, пармскую ветчину, пармезан, оливки и прочие импортные ингредиенты закупаем у проверенных поставщиков из Италии. Домашний сыр и сливочное масло – с фермы из Лабинска, – рассказывает владелица заведения Эленика Корелова. – Мы сами готовим питты, бейглы, соусы, всю выпечку и десерты. Наши сэндвичи делаются на месте – они не привозятся и не хранятся подолгу.

Как мы готовим? Допустим, вы заказали сэндвич с говядиной. Мы берем отборное мясо, запекаем его с ароматными травами в красном вине, режем на слайсере и подаем на чиабатте с фирменным белым соусом, вялеными томатами, таджасскими оливками и настоящим пармезаном. И так во всем! Никаких компромиссов, полуфабрикатов и добавок для лучшего хранения».

Меню здесь такое, что каждый обязательно найдет свой любимый сэндвич – и спортсмены, и вегетарианецы, и любители гастрономических изысков. Рецепты сэндвичей продумываются и разрабатываются лично владелицей Эленикой Кореловой с учетом пожеланий и советов гостей или по случаю каких-то сезонных продуктов. Каждый сэндвич оригинален и неповторим.

«Единственная сложность, с которой нам приходится сталкиваться, – это невозможность обновлять меню! Наши гости не готовы отказываться ни от одной позиции действующего меню, и, чтобы хоть немного внести разнообразия, нам приходится только добавлять новые и новые позиции», – улыбается Эленика.

Меню сэндвич-бара «Сельдерей» разделено по видам хлеба: это либо классическая чиабатта, либо фирменный бегл из цельнозерновой и ржаной муки, или вариант более легкого перекуса – тостовый или лаваш. Недавняяя новинка – это домашняя пита из цельнозерновой спельты. Начинку тоже можно выбрать совершенно разную – от настоящей пармской ветчины до индийских овощных котлет! В баре гибкий подход к каждому гостю – если вам не нравится какой-то ингредиент, просто скажите об этом, и его тут же уберут из вашего сэндвича. И добавят тот, который нравится именно вам.

«Новинка этой осени – „Сэндвич Суточный“: пита с домашней уткой, ореховым соусом, зернами граната и моцареллой. Еще одна – тыквенный суп с пармезаном, тимьяном и тыквенными семечками», – добавляет владелица бара.

Как побороть осеннюю депрессию
Фото: сэндвич-бар «Сельдерей»

И еще одна приятная новость – сейчас к открытию готовится второй сэндвич-бар – «Сельдерей» на Красной». Буквально в конце месяца он появится в районе универмага «Краснодар» (ул. Красная, 155/7). Новый бар также будет поддерживать формат take away. «Мы очень надеемся, что нам удастся создать там такую же теплую и дружественную атмосферу, которая сейчас царит на Зиповской», – говорит Эленика.

Заходите в уютный сэндвич-бар «Сельдерей» и угощайтесь полезными и невероятно вкусными сэндвичами, которые никак не повредят фигуре!

Где: сэндвич-бар «Сельдерей», ул. Зиповская, 9, тел. (861) 205−00−12, «Инстаграм» @seldereybar

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.