Как распознать опасные и вредные для организма продукты

Напряженный ритм жизни и недосыпание, плохая экология, сезонные заболевания – зачастую именно эти причины служат оправданием нашим недомоганиям и каждодневной усталости. Но не торопитесь списывать на эти, без сомнения, значимые факторы все свои беды! Быть может, проблема не только в том, КАК мы живем, но и в том, ЧТО мы едим. И дело не в качестве или количестве продуктов, а в самом рационе.

Оказывается, любимые продукты, без которых вы не представляете свой обед или ужин, могут быть как полезными, так и причинять существенный вред и даже быть причиной хронических болезней. Коварство в том, что мы не знаем, какие продукты нам вредны, а их непереносимость организмом – не связываем с недомоганием или проблемами здоровья. Однако в большинстве случаев симптомы непереносимости очевидны. И вред, наносимый организму неправильным питанием, даже имеет свое название: хроническая пищевая несовместимость.

По результатам исследований, в США хроническую пищевую несовместимость имеет 80% населения, тогда как острую (очевидную) аллергию имеет всего 3%.

В Калифорнии (США) и был разработан тест на хроническую пищевую несовместимость, или как его называют американцы – Prime Test (прайм-тест). Именно здесь аллерголог Терон Рэндольф открыл, что аллергия может быть не только явной, но и скрытой, и ее причиной становится неподходящее конкретному человеку питание. Если человек регулярно употребляет пищу, которая не усваивается организмом, ухудшается состояние его иммунной и пищеварительной систем, то следом возникает ряд негативных последствий – от хронической усталости до серьезных заболеваний. Разорвать порочный круг можно только полностью отказавшись от продуктов, которые вызывают скрытую аллергию.

Почему это важно

Некоторые из нас с недоумением скажут: «Но ведь я питаюсь так всю жизнь, почему именно сейчас у меня возникла непереносимость этих продуктов питания?» Не торопитесь возмущаться! Ведь и заядлые курильщики не сразу испытывают негативные последствия пагубной привычки. То, как долго организм может справляться с агрессивным воздействием того или иного внешнего фактора, зависит от изначального состояния здоровья и от образа жизни. Но накопительный эффект от неправильного питания рано или поздно проявит себя.

Понимание того, что организму необходимо время от времени очищаться, было даже в самые древние времена. Тогда практиковалось лечение методом исключения: человек осознанно временно отказывался, например, от продуктов животного происхождения. Сегодня это трансформировалось в необходимость соблюдения диет, изменению пищевых привычек согласно какой-либо системе (вегетарианство, сыроедение). Но в большинстве своем задумываются о правильном питании только те, кто хочет сохранить фигуру. Хотя сбалансированный рацион будет полезен всем без исключения. Но какой именно рацион полезен в вашем конкретном случае, можно узнать, только пройдя тест на непереносимость пищевых продуктов.