Как сбросить лишнее? Семь вопросов диетологу

Это страшное слово – диета

5. Правда ли, что ежедневно нужно выпивать не менее двух литров воды?

Все мы разные, поэтому единой универсальной нормы количества употребляемой жидкости быть не может. Самое главное в употреблении воды – регулярность. Если утром вы выпиваете натощак стакан воды комнатной температуры, вы таким образом восполняете потерю жидкости за ночь (во время дыхания она из организма испаряется). А затем в течение дня пить воду нужно регулярно. Поставьте на рабочий стол бутылку или стакан с водой и каждые 15–20–30 минут делайте по несколько глотков (один или пять – сколько хотите). Вы не выпьете больше, чем нужно вашему организму. И так до 18:00. А вот после этого времени пейте уже только при наличии жажды. Хотите пить – пейте, не хотите – не надо.

Важно помнить – вода нам очень нужна. От нее зависит состояние кожи, слизистых оболочек и т. д. Речь идет о чистой воде, а не о напитках типа чая или кофе. Последние не насыщают организм водой, а напротив, выводят ее.

6. Правда ли, что белковая диета вредна для организма?

Я к этой диете отношусь отрицательно. Впрочем, мне не нравится и само понятие «диета». Потому что оно подразумевает какое-то ситуативное событие, то есть человек соблюдает пищевые ограничения в течение короткого времени. Но вот заканчивается диета – и наступает период возврата потерянных килограммов (нередко в увеличенном количестве).

Поэтому этап питания с преобладанием в рационе белков допустим не больше двух-трех дней. Потому что от усиленной белковой нагрузки очень много весьма неприятных побочных эффектов.

7. Что делать, если с годами лишние килограммы стали оседать на талии быстрее, а вот уходят даже при серьезных усилиях гораздо медленнее?

С годами скорость обменных процессов действительно снижается. Есть люди, у которых обмен веществ замедлен изначально. И это, кстати, совсем неплохо: замечено, что долгожители, то есть люди, перешагнувшие столетний рубеж, имеют замедленный обмен веществ. К примеру, у них снижена функция щитовидной железы. А замедление всех обменных процесс с возрастом – это нормальный физиологический процесс. Это значит, что для избавления от набранных лишних килограммов нужно прикладывать больше усилий.