Ловушки для килограммов: советы Дюкана худеющим

Нежные блинчики

Фото: издательство «Эксмо»

Потребуется:

2 яйца

1 столовая ложка с горкой мягкого сметанообразного обезжиренного творога

3 столовые ложки обезжиренного молока

1 столовая ложка с горкой кукурузного крахмала

сода на кончике ножа

2 таблетки сахарозаменителя

соль по вкусу

50 мл крутого кипятка

Готовим:

Взбейте миксером яйца. Постепенно добавляйте творог, молоко, соль, измельченный в порошок сахарозаменитель, соду и крахмал. Смешайте до однородной консистенции. В самом конце влейте в смесь кипяток и еще раз перемешайте. Обжарьте блинчики на сковородке с каждой стороны до готовности, примерно по 1–2 минуты.

Ватрушки

Потребуется:

400 г сухого рассыпчатого обезжиренного творога

4 яйца среднего размера

1 пакетик разрыхлителя (10 г)

порошковый сахарозаменитель по вкусу

1 щепотка соли

ванилин на кончике ножа

Готовим:

Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте в глубокой миске все ингредиенты: творог, разрыхлитель, сахарозаменитель, ванилин, соль и яйца. Отставьте в сторону на 10 минут. Затем еще раз вымесите тесто. Выложите на противень пергаментную бумагу и смочите ее водой (чтобы ватрушки не прилипали). Сформируйте из теста крупные шарики и выложите на бумагу на одинаковом расстоянии друг от друга. Выпекайте 20–30 минут. Подавайте с сиропом без сахара, мягким творожком или с фруктовым йогуртом.

Творожное печенье с корицей

Фото: издательство «Эксмо»

Потребуется:

2 яйца

500 г сухого рассыпчатого обезжиренного творога

4 столовые ложки овсяных отрубей

2 столовые ложки кукурузного крахмала

6 столовых ложек сухого обезжиренного молока

1 пакетик сухих дрожжей (11 г)

80 мл обезжиренного молока

сахарозаменитель по вкусу

0,5 чайной ложки корицы

Готовим:

Разогрейте молоко до 40 °С. Добавьте пару таблеток сахарозаменителя, предварительно измельченного в порошок, и дрожжи. Перемешайте, чтобы дрожжи растворились, дайте молоку забродить. Все остальные ингредиенты смешайте в отдельной посуде, добавьте молоко. Должна получиться густая масса. Затем поставьте тесто в теплое место примерно на 30–40 минут, чтобы оно поднялось. Разогрейте духовку до 180 °С. Когда тесто поднимется, маленькими ложками аккуратно выложите его на противень шариками, не слишком близко друг к другу. Выпекайте 8–10 минут, посматривая, чтобы печенья не подгорели.

Кокосовые конфеты

Фото: издательство «Эксмо»

Потребуется:

3 столовые ложки сухого обезжиренного молока

2 столовые ложки овсяных отрубей

2 столовые ложки мягкого сметанообразного творога 0 %

1 чайная ложка порошкового желатина

1,5 столовой ложки обезжиренного молока

сахарозаменитель по вкусу

4 капли ароматизатора «Кокос»

Готовим:

Растворите желатин в молоке согласно инструкции на упаковке. Разогрейте на огне, не доводя до кипения. Смешайте все остальные ингредиенты, кроме отрубей, в небольшой миске. Добавьте в смесь желатин, вымесите тесто, оставьте массу загустевать на 5–10 минут. Из полученного теста сформируйте чайной ложкой шарики и аккуратно обваляйте в отрубях.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.