4 мифа о весеннем авитаминозе

Миф 3: польза лимонов

Цитрусовые – настоящие лидеры авитаминозной поры. Простыл? На помощь придут килограммы лимонов. Не хочешь болеть – жадно ешь апельсины.

Правда

Аскорбиновая кислота – действительно король всех витаминов. И от ее достаточного поступления в организм зависит наше здоровье и иммунитет в частности. Но это не значит, что апельсины и лимоны нужно есть килограммами. Суточная норма аскорбиновой кислоты – от 50 до 100 мг в день. Лимоны содержат 40 мг аскорбинки на 100 г съедобной части. То есть для восполнения суточной потребности нам понадобится 1 лимон в день. Или один апельсин, в котором 60 мг аскорбинки. Но не только цитрусы содержат аскорбиновую кислоту. Апельсины и лимоны вам заменят два средних яблока или 100 граммов квашеной капусты.