5 рецептов с черникой

Маффины с черникой и кокосом

Черника – 1 стакан.

Кокосовое масло – 1 стакан.

Кокосовая стружка – 1 стакан.

Молоко – 1 стакан.

Мука грубого помола – 1 стакан.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 1 стакан.

Разрыхлитель теста – 1 пакетик.

Ванильный сахар – 0,5 чайной ложки.

Разогреть духовку до 200 °С. Смешать муку, сахар и разрыхлитель теста, масло, молоко, яйцо, ванильный сахар. Чернику и кокосовую стружку добавить в конце замеса. Выложить в формы, выпекать до образования золотистой поверхности. Залить глазурью из кокосового масла и кокосовой стружки.