Мясоеды и вегетарианцы: 14 рецептов – за и против

За отказ от мяса

Анна Рудых, инженер-химик:

Анна Рудых

«Стаж вегетарианства – два года. Мне вегетарианство дало здоровье, душевное и физическое. Легкость появилась, пропали проблемы с пищеварением, улучшилось состояние волос и ногтей, стала более спокойной, ушла раздражительность.

Рецепт: лазанья со шпинатом и адыгейским сыром

Взять листы лазаньи, отварить 3–6 минут. Духовку нагреть до 200 градусов, выложить на лист лазаньи, смазать томатным соусом. Потом положить шпинат рубленый, адыгейский сыр, лист лазаньи, сверху смазать томатным соусом и отправить в духовку на 20 минут».

Постные голубцы
Перейти к рецепту

Против отказа от мяса

Ольга Калинникова, управляющая:

«Я занимаюсь йогой, и, хотя большинство йогов вегетарианцы, я никогда не планировала отказаться от мяса. Мясо помогает мне быть энергичной и оставаться в форме. В нем есть незаменимые микроэлементы, которые нельзя получить из растений. Да и не с нашей экологией проводить над собой эксперименты.

Рецепт: свинина с ананасами

Нарезать свинину и свежий ананас дольками, морковку длинной соломкой и лук кольцами. Приправить имбирем, добавить соли, перца и обжаривать на быстром огне».

Свинина "пальчики оближешь"
Перейти к рецепту
А что выбираете вы?