Петербургская диета: яйца, клюква и… кунжут

Ягоды от стресса

Плохая экология, шумовая нагрузка, напряженные рабочие графики – основные причины стресса у жителей крупных городов. А если прибавить к этому петербуржскую влажность, резкую смену погоды и вечную нехватку солнца, то и до депрессии недалеко. Чтобы побороть хроническую усталость и быструю утомляемость, зарядитесь природной энергией – пополните запасы железа в организме. Только не налегайте на яблоки – в них не так много железа, как принято считать.

Только не налегайте на яблоки – в них не так много железа, как принято считать

«Наши предки знали об этом, поэтому, чтобы обогатить яблоки ценным микроэлементом, втыкали в них настоящие гвозди, неделю хранили в погребе и только потом ели, – рассказывает Дадали. – Продукты, действительно богатые железом, – печень, фисташки и шпинат. Также со стрессом борется витамин С. Больше всего его в клюкве, даже в замороженных ягодах. А вот в апельсинах и лимонах витамин С хранится недолго – около недели. Если же цитрусовые разрезать на дольки, то витамин испарится в считаные секунды».