Почему важно питаться сбалансированно?

Сбалансированное питание – это основа здорового образа жизни. Являясь единственным источником веществ, из которых строятся клетки организма человека, пища во многом определяет состояние его здоровья и продолжительность жизни.

Как возникает проблема лишеного веса?

Лишний вес
Фото: Архивы пресс-служб

Люди толстеют почти во всех странах мира. Россия не является исключением. По данным исследования Института Питания РАМН более 50% взрослого населения РФ имеет избыточную массу тела. А по статистике Министерства здравоохранения и социального развития РФ, 30% населения России страдает ожирением. Это на 10% больше, чем в 2001 г.

Откуда возникла глобальная проблема лишнего веса? Это следствие образа жизни современного человека: мало движения, несбалансированное питание, вредные привычки, изменение химического состава продуктов. За последние 20 лет мы стали гораздо больше есть и гораздо меньше двигаться. Цивилизация снизила энерготраты человека в 2-2,5 раза, а размер порций, наоборот, вырос в 2,5 раза. Все сложнее разобраться в количестве и качестве потребляемой пищи, да и времени на это нет.

Сейчас для обеспечения организма таким количеством энергии достаточно меньшего, чем требовалось ранее, объема пищи, - а потребность в минеральных веществах и микроэлементах осталась практически прежней. В то же время, содержание в продуктах белков, витаминов, минеральных и биологически активных компонентов, практически не изменилось – а во многих случаях, даже уменьшилось из-за новых способов выращивания сельхозкультур и животноводства. Таким образом, современный человек при традиционном питании обречен на дефицит необходимых элементов.

Наш организм недополучает одни вещества и страдает от избытка других (лишние жиры и быстрые углеводы, недостаток микроэлементов). По данным обследования, проведенного Министерством здравоохранения и социального развития РФ в 2008 г среди 15 000 человек, мы в среднем потребляем на 70% больше нормы сахарозы, на 50% - холестерина и на 30% больше жиров, а недополучаем до нормы витаминов группы B, кальция и железа на 30%.

Чтобы обеспечить организм человека всеми необходимыми пищевыми веществами (а их более 600!), его рацион должен содержать примерно 32 наименования различных продуктов питания, самые главнее из них: хлеб, мясо, рыба, молоко, овощи, фрукты, зелень, крупы, растительные масла.

Комментарии8

Информации о правильном питании очень много в интернете, много где пишется о полезных и вредных продуктах в нашем рационе, много сайтов предлагает меню на каждый! Но мало где говорится о биологической ценности пищи, о правильном и одновременно сбалансированном питании. Поэтому если вам интересно узнать, что нужно кушать каждый день, чтобы организм обогащался всеми необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами каждый день, получал необходимую суточную дозу всех этих веществ каждый день

ОтветитьРедактироватьУдалить
Оля Маркина14.05.11 01:07

Сбалансированное питание на каждый день это моя мечта. Но длаьше составления меню я пока не продвинулась

ОтветитьРедактироватьУдалить
kaka0928.03.12 01:09

www.kaputik.net/ (http://kaputik.net/)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Nadiysha18.02.11 19:08

Верю что чай и фитокомплексы очень важны для нашего здоровья.

ОтветитьРедактироватьУдалить
coralclub02.03.11 09:38

Согласен с вами. (http://жизнь-здоровье.рф/)

ОтветитьРедактироватьУдалить
oravkov07.02.11 15:47

Здоровое питание (http://medport.info/index.php?option=com_content&view=article&id=6620:2011-02-06-19-18-57&catid=191:2010-01-11-09-08-47&Itemid=50) - залог здорового организма и нормального функционирования всех органов и систем. Отказавшись всего от нескольких продуктов можно здорово помочь своему организму.

ОтветитьРедактироватьУдалить
oravkov07.02.11 15:47

Здоровое питание (http://medport.info/index.php?option=com_content&view=article&id=6620:2011-02-06-19-18-57&catid=191:2010-01-11-09-08-47&Itemid=50) - залог здорового организма и нормального функционирования всех органов и систем. Отказавшись всего от нескольких продуктов можно здорово помочь своему организму.

ОтветитьРедактироватьУдалить
lyocko02.01.11 16:50

Думаю, что большинство людей, страдающих избыточным весом знают причины своего недуга. Конечно же, питаться надо в меру. И спортом заниматься тоже. Тут мне кажется вопрос больше психологический: как заставить себя всё это делать? Есть ли методики самоконтроля?

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.