Правильное питание: что есть до и после тренировок?

Начиная активно тренироваться, мы часто придерживаемся привычного рациона. Между тем правильное питание позволяет намного быстрее достичь желанных форм и сохранить здоровье. О нем Woman’s Day рассказал тренер международного уровня и фитнес-эксперт компании Herbalife Павел Фатыхов.

Питание перед тренировкой

Даже если она проходит ранним утром, обязательно нужно поесть, иначе у организма не будет сил выполнять упражнения с высокой интенсивностью, и тренировка получится малоэффективной. Кроме того, при занятиях на голодный желудок вы рискуете запустить катаболические процессы, когда организм начнет использовать белок из мышц в качестве топлива и разрушать их.

За 1−1,5 часа до тренировки нужно полноценно поесть, включив в прием пищи продукты с высоким содержанием сложных углеводов-полисахаридов (то есть клетчатки, крахмала и гликогена). В отличие от простых углеводов-моносахаридов (фруктозы и сахарозы), они долго усваиваются и плавно изменяют уровень сахара в крови, то есть служат источником энергии в течение длительного времени. Сложные углеводы содержатся в бобовых и крупах (кроме манки, белого риса, овсяных хлопьев, мюсли и других продуктов переработки зерен); в макаронах из твердых сортов пшеницы; цельнозерновом хлебе; овощах и зелени; грибах; фруктах и ягодах с низким содержанием сахара (авокадо, крыжовник, клубника, красная смородина, малина, вишня, ежевика, черника, грейпфрут, гранат, апельсин, яблоко).

Кроме того, перед тренировкой включите в меню небольшую порцию белка – например, маленький ломтик семги или белковый омлет из 2 яиц. Важно, что в приеме пищи, предшествующем тренировке, не должно быть больше 3−5 г жиров, поскольку они замедляют пищеварение и вызывают чувство тяжести.

Если вам не удалось поесть заранее, за полчаса до тренировки пустите в ход простые углеводы, которые дадут быстрый прилив сил: мюсли, банан с йогуртом, сухофрукты.

Избегайте сладостей! Они провоцируют резкий скачок сахара в крови, препятствуют анаболическим процессам и, кроме того, усиливают чувство голода и способствуют набору лишнего веса