Вкусно, полезно, недорого: обедаем в офисе

Здоровое питание в условиях офиса – это реально. Главное, чтобы набор продуктов был сбалансированным, а их качество не вызывало сомнений.

Оптимальные сочетания для офисного обеда советует Ульяна Миронова, врач-нутрициолог, wellness-терапевт центра «Эффект бабочки».

«По возможности постарайтесь брать в офис домашнюю еду: большинство бизнес-ланчей создавались для удовлетворения вкусовых требований, а не для хорошего самочувствия. Кроме того, домашний обед сэкономит не только время, но и деньги (все-таки экономическая ситуация диктует разумное отношение к финансам). Термосумки и термоконтейнеры, ланчбоксы и суповые термосы – сегодня нет проблем, в чем принести еду на работу.

Итак, что можно рассмотреть в качестве здорового офисного обеда:

Суп обеспечит прекрасное насыщение, комфорт в желудке и профилактику гастрита. Оптимальные варианты – куриный суп с добавлением овощей, грибной суп-пюре и борщ на нежирном мясном бульоне.

Бутерброды тоже могут быть здоровыми! Например, приготовленные на цельнозерновом хлебе или хлебцах. Вместо масла лучше использовать рикотту или авокадо, а в качестве основных компонентов – отварное или запеченное мясо, рыбу, овощи, нежирный сыр. Кстати, подобные бутерброды можно разогревать в микроволновке – и горячее блюдо готово!