Я вегетарианец: истории ижевчан

Софья, 31 год

Фото: личный архив

Не ест мясо 6 лет.

«С детства мне не нравился запах наваристого бульона. Я доставала мясо из супа и пельменей, предпочитая ему птицу и рыбу. В 2008 году я перестала покупать колбасу, пельмени, сосиски и прочие продукты из мясного фарша. Я вообще всегда читаю состав продуктов, которые покупаю, а состав фарша, сделанного не дома, вызывал у меня сомнения. Серьезно начала задумываться об отказе от мяса в 2009 году. Я подумала: „Если я не ем колбасу, фарш, почему бы не отказаться от мяса полностью?“. Мне попросту было жалко времени на приготовление мясных блюд. Отказ от мяса произошел постепенно и естественно, и к лету в моем рационе осталась только рыба, но и от нее я со временем отказалась.

Друзья одновременно со мной стали вегетарианцами, каждый по своим причинам. Родственники отнеслись несерьезно, думали, что это временное помутнение рассудка. Но когда поняли, что все серьезно, стали запугивать: „Не будет сил, будешь болеть“.

А я, наоборот, реже болею, больше не ощущаю тяжести после приема пищи. Уменьшились резкие колебания в весе, да и на готовку трачу намного меньше времени.

Трудности возникали только при приготовлении блюд, в которых мясо является основным ингредиентом – например, борщ. Но, как оказалось, все дело в специях и пряностях.

Утро я начинаю со стакана воды, на завтрак – чай с медом или со сгущенкой.

В обед каши и овощи со специями. На ужин ем орехи, фрукты, овощи и молочные продукты».

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.