Здоровье зимой: 7 полезных советов про витамины

Давно известно, что витамины благотворно влияют на организм. Но их столько много! Кому, когда и какие витамины принимать, большой вопрос. Кэтрин Прайс в своей книге «Витамания» раскрывает тайны витаминов и дает рекомендации для тех, кто хочет получать все полезные вещества и сохранить здоровье на долгие годы.
Витамины зимой, профилактика гриппа и простуды
Фото: Getty

Витамин А против слепоты

Конечно, морковка не поможет улучшить зрение, если у вас сильная близорукость. Но вот спасти от самой настоящей слепоты может вполне. Недостаток витамина, А приводит к страшному заболеванию – пищевой слепоте: сначала человек перестает видеть в сумерках, а потом и вовсе теряет зрение. Первый признак – неприятные ощущения и сухость глаз при ярком солнечном свете. Затем эти симптомы начинают проявляться и по вечерам. Постепенно пропадает способность увлажнять роговицу, которая из-за недостатка смазки покрывается омертвевшими клетками, становится грубой и сухой, а в конце концов на ней появляются язвы. Из-за критической нехватки витамина, А роговица может помутнеть и слепота наступит за один день!

Совет. Принимайте витамин, А в достаточном количестве (как витамин или ешьте мясо, пейте молоко, рыбий жир), чтобы не было авитаминоза. Интересно, что пищевая слепота лечится так же быстро, как возникает: достаточно одной-двух капсул витамина – и через день болезни как не бывало.

Как не растерять витамины

Почти все известные на сегодняшний день витамины, которые содержатся в продуктах питания, разрушаются при тепловой обработке (например, во время приготовления пищи) или если их долго хранить. Так что прошлогодний лимон не станет хранителем аскорбинки. Витамины теряются при нагревании, из-за высокой влажности и на открытом воздухе, на свету или просто потому, что прошло много времени. Особенно сложно хранить витамин С: на него вредно воздействует практически все.

Совет. Отдавайте предпочтение свежим овощам и фруктам и правильно храните продукты питания: в сухом прохладном помещении и без доступа света (в кладовой, шкафу или холодильнике).

Как витамины влияют на наше здоровье
  • Подробнее
Витамины зимой, профилактика гриппа и простуды
Фото: Getty

Беременность и шизофрения

Во время Второй мировой войны состоялся так называемый естественный эксперимент на десятках тысяч людей, который организовать невозможно по этическим и моральным причинам. Зимой 1944 года в Нидерландах выдалась холодная зима, а поскольку из-за войны были перебои с питанием, начался страшный голод. Но ученые даже в такой ситуации не бросили науку и вели подробнейшие записи. В результате сегодня у нас есть ценнейший материал, который доказывает: плохое питание во время беременности — причина шизофрении, депрессий и нервных заболеваний, диабета, болезней сердца и сосудов, которые могут развиться у плода.

Витамин В9, или фолиевая кислота, играет огромную роль в закрытии нервной трубки эмбриона, которая содержит в себе и головной, и спинной мозг ребенка. Если на момент зачатия у женщины будет недостаток В9, то трубка закроется не полностью, что приведет к повреждению нервной системы и даже смерти плода. Кроме того, и во время беременности тоже нужно поддерживать уровень этого витамина, чтобы предупредить и другие пороки.

Совет. Женщинам, которые собираются в ближайшем будущем рожать ребенка, нужно принимать достаточно витамина В9 и потреблять продукты его содержащие: зелень, фасоль, мясо, орехи, цитрусовый сок. Во время беременности нужно проконсультироваться с врачом: при необходимости он назначит витамины и БАДы с фолиевой кислотой.

Скрытое голодание

По статистике, более 2 миллиардов человек на планете страдают от скрытого голодания: они получают достаточно калорий (и могут быть даже толстыми), но питание все равно не дает им полезных веществ. Почти треть населения Земли недополучает полезных веществ из-за скудного или неправильно организованного рациона: к примеру, если потреблять 2000 калорий в день (норма для взрослого человека), но все их брать из риса и чая, как в бедных азиатских странах, то потребности в полезных витаминах и минералах удовлетворяться не будут.

Совет. Следите за тем, чтобы ваш рацион был сбалансированным: по белкам, жирам и углеводам, по витаминам и минералам. Нельзя целый день есть только сладкое или только мясо – нужна гармония.

Народные рецепты от простуды
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.