Здоровое питание: мнение ученых

Как мы выбираем нашу еду?

По подсчетам ученых, в течение дня мы принимаем решение о том, что нам съесть, не мене 250 раз. Каждый раз, когда мы открываем холодильник, смотрим телевизор или видим рекламу, мы невольно задумываемся, голодны мы или нет, пора ли обедать, что съесть сегодня.

Что же влияет на наш выбор? Для каждого человека важны, прежде всего, три фактора: вкус, цена и доступность еды. Однако есть и другие факторы, например культурные и религиозные особенности могут диктовать нам, что можно есть, а что нельзя. В зависимости от возраста и положения наши пристрастия тоже могут меняться. В отличие от детей, взрослые часто едят не то, что нравится, а то, что полезно для здоровья. Причем, в основном это касается женщин.

Мужчины предпочитают основные блюда, например супы или пасту. Для них важнее всего вкус. Женщины чаще думают о том, что еда должна быть здоровой. С другой стороны, они часто не успевают нормально поесть и перекусывают печеньем или конфетами.