Здоровые суперпродукты: мифы и правда

Суперпродукты

Каждый год в мире диет появляются суперпродукты. Сейчас это отруби, льняное масло, кукурузная мука, зеленый кофе, ягоды годжи. Говорят, что с их помощью не только похудеешь, но и оздоровишься.

Соглашусь с отрубями и льняным маслом. Эти компоненты питания способствуют общему оздоровлению и модулируют обменные процессы. Важно, правда, понимать необходимое количество их употребления. Плюс осознавать, что без изменения привычного рациона их применение существенной потери веса не принесет. Что же касается кукурузной муки, это смешно. Кукуруза имеет высочайшую степень усвоения и может способствовать лишь прибавке веса. Если и менять муку, то хотя бы на муку из гречки. Однако ни о каком похудении речи не будет: разница между калорийностью любой муки незначительна. И кстати, калорийность выпечки зависит не только от муки, а в большей степени от масла, маргарина, яиц и прочих добавок. Зеленый кофе может немного подстегнуть обмен веществ, но если пить его с плюшками, чуда не произойдет. С ягодами годжи точно такая же история.