Чтобы не толстеть, за едой нужно думать о еде

Лучший способ избежать переедания во время еды – не думать ни о чем, кроме еды, утверждают американские ученые.
Время приема пищи
Время приема пищи
Фото: Shutterstock

Тот, кто принимает пищу, должен максимально отвлечься от всего, что окружает его, и сконцентрироваться только на еде. При постоянном соблюдении этого принципа ученые гарантируют, что вы никогда не съедите больше нормы и тем самым убережете себя от переедания и избыточного веса.

К такому выводу специалисты по диетологии Гарвардского университета (США) пришли в результате наблюдения за группой пациентов, подверженных неконтролируемым приступам обжорства (компульсивное переедание).

В ходе эксперимента психологи учили этих больных предельно концентрировать свое внимание на поглощаемой пище. Как  следствие количество случаев обжорства в группе из нескольких десятков человек в течение первых двух недель сократилось в среднем с 8 до 3.

Авторы исследования уверены, что данная методика применима и к здоровым людям в качестве средства профилактики появления избыточного веса. Феномен объясняется тем, что максимальная концентрация на процессе поглощения пищи дает возможность центрам мозга вовремя «поймать» сигнал о насыщении. В противовес этому прием пищи, сопровождаемый просмотром телевизора, игрой на компьютере или оживленным разговором по мобильному телефону, приводит к тому, что человек пропускает сигналы о насыщении и съедает гораздо больше необходимого ему количества еды.

Авторы исследования не только делают выводы, но и дают практические советы, как повысить концентрацию на приеме пищи. На первом этапе они рекомендуют очень простые приемы. Например, если человек правша и привык держать ложку в правой руке, ему следует начать есть левой, тогда он поневоле будет больше сосредотачиваться на процессе приема пищи. Также можно для замедления процесса еды попробовать есть палочками, которые подают в китайских и японских ресторанах. Но, конечно, идеальный прием пищи – это поглощение ее медленно и в полной тишине. А прежде чем положить себе добавку после принятия вполне разумной порции еды, подождать 20 минут и побыть в состоянии покоя, дабы за это время мозг получил и усвоил сигнал о полном насыщении.

Эти рекомендации особенно актуальны для подростков, для которых ожирение в возрасте до 18 лет чревато раковыми заболеваниями после 40. Кстати, одна из наиболее успешных систем похудения под названием Weight Watchers как раз основана на том, что ее последователи постоянно думают о количестве съеденного. Именно благодаря этой системе англичанка смогла менее чем за год безболезненно сбросить 64 кг и влезть в свадебное платье своей мечты ко дню венчания.

Комментарии1
Алена Чвала10.05.13 06:05

Очень часто я во время приема пищи могу разговаривать по телефону, сидеть в Интернете, или смотреть фильм. Поэтому мне на еде некогда сосредотачиваться

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.