Фастфуд старит и уменьшает объем мозга

К такому выводу пришли американские ученые, обследовав питавшихся гамбургерами новобранцев из штата Миссури.
Центры головного мозга
Центры головного мозга
Фото: Thinkstock

Часть военнослужащих получала стандартный набор из ресторанов быстрого питания: гамбургеры, хотдоги, газировку. Через год на контрольном обследовании результаты оказались плачевными.

По оценкам ученых, организм солдат состарился примерно на 20 лет. Физическая подготовка и активность снизились у всех. Большинство начали испытывать проблемы со здоровьем. У более чем 60% молодых людей были обнаружены стоматологические болезни, дефицит железа и проблемы с пищеварением.

Более того, фастфуд, оказавшийся на второй строчке рейтинга самых вредных продуктов, разрушает нервные ткани, вызывает воспалительные процессы и уменьшает объем серого вещества. Томография мозга испытуемых показала  повышенную активность белка фибриногена, являющуюся симптомом острых воспалительных заболеваний и отмирания тканей. В миндалевидном теле был обнаружен избыток воды, что связывают с беспокойством, депрессией, фобиями.

Специалисты Института психиатрических заболеваний Нью-Йорка выяснили, что больше всего у людей, употребляющих фастфуд, страдают центры головного мозга, отвечающие за удовлетворение и принятие решений. Склонность к принятию опасных решений, утрата самоконтроля, в том числе и в принятии пищи, – только малая часть того, чему подвергают себя любители запивать гамбургер газировкой.

Мишель Обама (Michelle Obama) уже объявила войну фастфуду на государственном уровне. С февраля в школах Америки полностью изменятся меню и рацион питания.

Комментарии1

Как раз те центры головного мозга, которые по идее должны нам говорить, что фастфуд это вкусно - страдают от него же

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.