Измельченные овощи помогут похудеть

Американские диетологи из штата Пенсильвания доказали, что добавление в пищу протертых овощей способствует снижению калорийности продукта.

В процессе эксперимента были задействованы 30 женщин и 20 мужчин. Все участники исследования раз в неделю завтракали морковным салатом с хлебом, на обед уплетали макароны с сыром, а на ужин довольствовались рисом и курицей. Остальные шесть дней добровольцы могли питаться так, как они того сами хотели. Однако по наказу ученых вместе с гарниром они должны были употреблять перетертые помидоры, стручковую  фасоль, капусту брокколи, огурцы или тыкву.

В результате выяснилось: благодаря растительным добавкам в меню у испытуемых заметно снизилась тяга к сладкому и жирному и в целом произошло сокращение съеденных калорий на 360 единиц в день. Таким образом, за 10 дней эксперимента все  участники стали легче на один фунт.

Тем не менее ученые подчеркивают: для борьбы с лишним весом необходимы не только овощи, но и нормализация обмена веществ, а также коррекция эндокринной и нервной систем.

Да и мужчинам, налегающим на растительную пищу, стоит быть осторожнее: согласно опросам, вегетарианцы редко пользуются успехом у дам.

Кстати, власти Великобритании решили пойти собственным путем: в борьбе за здоровье нации британцы придумали облагать налогом производителей фастфуда.