Фестиваль меда в Ульяновске: как отличить липовый мед от «липового»

Торговля развернется с 14 по 16 августа на площади 100-летия В.И. Ленина. С 10:00 до 18:00 можно будет продегустировать и купить мед разных сортов: липовый, гречишный, подсолнечниковый, лесной, луговой и майский. Также будут в продаже пчелопродукты: воск, пчелиная пыльца, перга, маточное молочко, подмор пчелиный. Планируется демонстрация инвентаря и оборудования из музея пчеловодства общества пчеловодов, экспресс-анализ качества меда, обряд освящения продукции.

Фестиваль меда пройдет в Ульяновске
Настоящий мед – однородный, вязкий и пахнет цветами
Фото: Николай Бокатов

Мед пробуем на вкус

При покупке меда нужно попробовать его на вкус. Если при этом возникает чувство легкого жжения во рту при проглатывании, то мед – качественный и натуральный, а значит, обладает лечебными свойствами. Если у меда на поверхности есть пена с пузырьками, то у такого меда ослаблены лечебные свойства. В целом он не вреден, его можно употреблять как карамель с чаем, но как натуральное лекарство он уже непригоден.