Картофель снижает артериальное давление

Ученые из США установили, что правильно приготовленный картофель полезен людям, страдающим избыточным весом и повышенным артериальным давлением.
Повышенное артериальное давление
Повышенное артериальное давление
Фото: Shutterstock

Группа ученых из университета города Скрантон штата Пенсильвания уверены, что им удалось развенчать миф о вреде картофеля в повседневном рационе. Они доказали, что картофель, в приготовлении которого не используются жиры, полезен для страдающих от высокого давления и не добавляет лишних килограммов тем, кто хотел бы похудеть.

В небольшом эксперименте, который длился всего месяц, 18 взрослых людей, страдавших от повышенного артериального давления и избыточного веса, употребляли в пищу 6-8 картофелин среднего размера. Клубни готовились без соли и жиров методом запекания в микроволновой печи. Подавалась на стол картошка тоже без жира и соусов. И, как выяснилось, в течение месяца у участников эксперимента обнаружилось постепенное снижение артериального давления. Вес при этом ни у одного из них не увеличился.

Руководитель проекта профессор Джо Винсон утверждает, что дурную славу картофелю принесли способ приготовления его во фритюре или на жире и сале на сковороде, а также всевозможные высококалорийные добавки, с которыми чаще всего картофель употребляют в пищу. Урон репутации картофеля как полезного продукта принес и излюбленный фастфуд, убивающий клетки мозга. Однако запеченный картофель – это кладезь антиоксидантов и других полезных веществ, считает Винсон, а калорийность средней картофелины при таком способе приготовления не превышает 110 ккал.

Тем, кто хочет похудеть, следует обратить внимание на картофель в сочетании с грейпфрутовым соком, который снижает вес.

Комментарии1
Оля Маркина26.04.13 12:44

У моей мамы повышенное артериальное давление, нужно будет ей посоветовать ваш рецепт

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.