«После шести»: есть нужно!

Американские ученые опровергли одну из самых популярных диет.

Не есть после шести – вот главная заповедь всех худеющих! Любой диетолог обещает молниеносный результат, если следовать этому правилу. Но американские ученые недавно пришли к другому выводу. Новое исследование показало, что поздний ужин, напротив, помогает сжигать калории. Эксперимент провели ученые в национальном университете Флориды. В нем приняли участие три группы добровольцев, которым не терпелось сбросить лишние килограммы. Участники первой группы не занимались спортом, но за 30–40 минут до сна выпивали богатый протеинами (белками) коктейль. И по окончанию эксперимента у них отметилось улучшение обмена веществ. Вторая группа усиленно занималась в спортзале. И результаты показали нормализацию кровяного давления и пищеварительного процесса. А вот третья группа сочетала занятия в спортзале с поздними белковыми ужинами. Почти у всех улучшались показатели здоровья и обмена веществ. И это привело к значительному снижению веса. «Если вы занимаетесь спортом, то маленькие порции перед сном только улучшат метаболизм», – говорит ответственный за эксперимент профессор Майкл Ормсби. Правда, это отнюдь не значит, что идти в кровать надо с килограммом конфет и плюшек. Позволителен только белок. «Поздний ужин должен состоять из протеинов, чтобы способствовать укреплению мышечной массы», – продолжает Ормсби.Для такого ужина идеально подойдет кусочек отварной курицы, индейки или обезжиренный сыр. А вот пасту, мучное да и все сладкое и вкусное оставьте лучше на утро.