Соус песто опасен для здоровья

Британские диетологи обеспокоены тем, что популярный в стране соус песто, используемый как заправка для пасты, а также других макаронных блюд, содержит чересчур много соли.

Согласно данным специалистов, большое количество соли в организме грозит болезнями сердца и сосудов, а также повышением артериального давления. Впрочем, как недавно сообщили специалисты, избежать подобных проблем поможет банановая диета.

Соус песто, состоящий из базилика, кедровых орехов, оливкового масла, сыра и чеснока, полюбился многим хозяйкам Великобритании, которые готовы использовать его в пищу чуть ли не ежедневно.

Между тем концентрация соли в нем настолько высока, что одна порция соуса удовлетворяет четверть суточной дозы соли для взрослого и половину для ребенка. Так, в некоторых сортах песто соли больше, чем в морской воде.  

Между тем американские ученые утверждают: соленая пища помогает избавиться от стресса. Впрочем, здесь главное – знать меру и не переборщить со съедобным лекарством.