Ученые развенчали миф о зеленом чае

Китайские специалисты распространили информацию о неспособности зеленого чая выводить из организма излишки холестерина.

Ученые собрали данные о 14 клинических испытаниях, в процессе которых проводилось наблюдения за людьми, на протяжении разных периодов употребляющих зеленый чай. Таким образом, стало известно, что у любителей этого напитка уровень холестерина снизился  лишь на 2%, что нельзя считать серьезным преимуществом в сравнении с употреблением черного чая.

Подобный эффект определяется катехинами – веществами, уменьшающими всасывание холестерина в кишечник. Но эффект от зеленого чая столь несущественен, что ученые не советуют заменять им соответствующие лекарства. Однако при этом они не отрицают, что употребление этого напитка может являться частью ведения здорового образа жизни.

Между тем группа исследователей из Аргентины и Бразилии в процессе совместного исследования выяснила, что употребление чая мате благоприятным образом сказывается на обмене веществ человека, а также предотвращает развитие рака и болезней легких.

А их британские коллеги тем временем представили рецепт идеальной чашки чая.