Ученые рекомендуют на завтрак яичницу

Результаты исследования, проведенного учеными из университета штата Коннектикут, показали, насколько полезна для мужчин яичница или любое другое блюдо из яиц на завтрак.

Исследователи считают, что яйца помогают бороться с излишним весом, так как они снижают уровень «гормона голода» в крови. При этом можно ограничиться всего 70 калориями от яичного белка, это меньше половины вареного яйца.

В эксперименте участвовал 21 мужчина. Испытуемым предлагалось съесть одинаковые по калорийности завтраки, в первый день – состоящий из трех яиц и половинки тоста из белого хлеба, а во второй на столе был сдобный рогалик с половиной столовой ложки сыра и стакан йогурта. Мужчины отметили, что чувство сытости в первый день сохранялось дольше. После яичницы за обедом в буфете со шведским столом участник эксперимента потреблял на 113 калорий меньше, а за сутки удалось сократить потребление энергии на 400 калорий.

Результатами исследований очень заинтересовались любители различных диет. В частности, появилось множество вариаций «яичной диеты» для похудения. Например, в качестве завтрака можно ограничиться двумя яйцами с овощами и сыром. Все эти продукты включены в список товаров, на которые государство может устанавливать цену.